Проверка № 04150500544891 от 3 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ Д/С "ЛЕСОВИЧОК"
Дата проведения
3 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Алтай, Шебалинский район, с. Шебалино, ул. Заречная, 1
Дата составления акта о проведении проверки
21 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Бобрышева Марина Павловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Детский сад
В наличии имеется только 1 комплект наматрасников.В младшей группе в игровой установлены однотипные, одноростовая мебель (столы и стулья). На пищеблоке нет локальных вытяжек. Проветривание осуществляется через двери и окна.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 155-05 от 21.12.2015г. ст. 6.3 штраф 10 000 руб. на ЮЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 63-05 | В срок до 1 августа 2016 года |
| Приобрести и иметь в наличии 2 комплект наматрасников, по требованиям п. п. 6.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 Приобрести и установить столы и стулья в младшую группу в соответствии с ростовозрасными особенностями детей, по требованиям п. 6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 Пищеблок Над источниками выделения тепла и газов оборудовать локальные вытяжки, по требованиям п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 На пищеблоке оборудовать приточно-вытяжную вентиляцию с механическим и естественным побуждением, по требованиям п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Описание
Детский сад на окнах в игровых нет солнцезащитных конструкции (шторы, жалюзи и т.д.). Пищеблок : на момент проверки на столе без маркировки, в тазике с маркировкой крупа дефростируется мясо. На момент проверки в холодильнике, где хранится суточные пробы 12С (гигиенический норматив от 2 до 6С). На момент проверки в холодильнике установлена суточная проба салата из моркови, хотя по 10 дневному утвержденному меню должен быть салат из зеленого горошка (в журнале бракеража готовой кулинарной продукции указан салат из зеленого горошка и бракеражной комиссия выдано разрешение на выдачу этого салата). Колода для разруба мяса не скреплена металлическими обручами. Не осуществляется контроль за влажностным режимом хранения продуктов
- нет психрометра, (часть продуктов питания хранится в не отапливаемом складском помещении, а часть хранится в подвальном помещении (подполье)). На момент проверки на масло «Крестьянское» 2 кг. не представлен документ подтверждающий качество и безопасность. Яйцо с истекшим сроком годности (срок годности истек 03.12.2015г.). В
пробе готового продукта (рожки отварные) в 1 гр. обнаружены БГКП (гигиенический норматив в 1 гр. не допускается)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол 155-05 от 21.12.2015г. ст. 6.3 штраф 10 000 руб. на ЮЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 62-05 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Детский сад Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному меню, по требованиям п. 15.5. п. 15.8. п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 Окна в игровых оборудовать солнцезащитными конструкциями (шторы, жалюзи и т.д.), по требованиям п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 Пищеблок Разделочный инвентарь и столы использовать в соответствии с имеющейся маркировкой, по требованиям п. 13.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 Обеспечить ежедневный отбор суточных проб и их хранение при температуре от 2 до 6С, по требованиям п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 Колоду для разруба мяса скрепить металлическими обручами, по требованиям п. 6.6. СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить осуществление контроль за влажностным режимом хранения продуктов в помещениях, где хранятся сыпучие продукты, по требованиям п. 14.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 Обеспечить контроль за сроками годности продуктов, по требованиям п. 14.25 СанПиН 2.4.1.3049-13 При приготовлении блюд обеспечить соответствие установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию микроорганизмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений, по требованиям п. 2.1. п. 3.4.СанПиН 2.3.2.1078-01 Не принимать в детский сад продукты питания без документов подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, по требованиям п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, Шебалинский район, с. Шебалино, ул. Заречная, 1
Нет данных о результатах проверки