Проверка № 04150500544503 от 5 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА "КОЛОСОК" С.МАЙМА"
Дата проведения
5 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Алтай, Майминский район, с. Майма, ул. Ленина, 56
Дата составления акта о проведении проверки
23 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бедеева Е. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке не обеспечена последовательность технологических процессов, допускаются встречные потоки сырой и готовой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 475 | В срок до 15 августа 2016 года |
| Обеспечить в помещениях пищеблока последовательность технологических процессов | |
Описание
Не проведен подбор мебели для детей с учетом их роста, не проведена маркировка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Обеспечить проведение подбора мебели для детей с учетом их роста, провести маркировку | |
Описание
В производственной помещениях первичной обработки овощей, мясо рыбном цехе не установлены раковины для мытья рук
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 475 | В срок до 15 августа 2016 года |
| В помещении для первичной обработки овощей, мясорыбном цехе установить раковины для мытья рук персонала | |
Описание
Не обеспечено наличие двухсекционной ванны для мытья кухонной посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 475 | В срок до 15 августа 2016 года |
| Обеспечить наличие двухсекционной ванны для мытья кухонной посуды | |
Описание
Не обеспечено соблюдение режима мытья столовой посуды: для ополаскивания посуды нет гибких шлангов с душевой насадкой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 475 | В срок до 15 августа 2016 года |
| Обеспечить соблюдение режима мытья столовой посуды: в буфетных моечные ванны оборудовать гибкими шлангами с душевой насадкой | |
Описание
Допущена разделка готовых продуктов в мясном цехе на столе для разделки сырого мяса, совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кривошеева Л.М |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Обеспечить обработку сырых и вареных продуктов на разных столах, не допускать совместное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции | |
Описание
Нарушены условия хранения продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кривошеева Л.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения пищевых продуктов | |
Описание
Допущено использование доски для разделки сырого мяса с дефектами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кривошеева Л.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Заменить разделочные доски с дефектами | |
Описание
Допущено очищение картофеля накануне дня приготовления блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кривошеева Л.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Не допускать хранение очищенного картофеля более 2 часов | |
Описание
Не обеспечено соблюдение требований к технологическим процессам приготовления блюд: в пробе готового блюда Жаркое по домашнему обнаружены БГКП
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кривошеева Л.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Обеспечить соблюдение требований к терминологическим процессам приуготовлениям блюд | |
Описание
Контроль поступающих продуктов осуществляется не должным образом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 |
| Обеспечить должный контроль поступающих продуктов |
Описание
Не обеспечен контроль за температурным режимом мытья столовой посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Приобрести термометры для измерения температуры воды для мытья посуды | |
Описание
Фактический рацион питания не соответствует примерному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| Фактический рацион питания должен соответствовать примерного меню |
Описание
Не проводится контроль температуры готовой пищи при раздаче
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Обеспечить контроль температуры готовой пищи при раздаче | |
Описание
Работники пищеблока не обеспечены достаточным количеством санитарной одежды, не менее 3 комплектов на 1 человека
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 15 августа 2016 года |
Описание
Не проводится уборка помещений детского сада
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бедеева Е.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Обеспечить проведение уборки в помещениях детского сада | |
Описание
Не обеспечена исправность одного унитаза в групповой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бедеева Е.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 474 | В срок до 16 ноября 2015 года |
| Обеспечить исправность санитарного узла | |
Описание
В постирочной не обеспечено соблюдение поточности технологического процесса
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 475 | В срок до 15 августа 2016 года |
| Обеспечить соблюдение поточности технологичного процесса в постирочной | |
Описание
Не обеспечено соответствие параметров освещенности гигиеническим нормативам в игровой старшей группы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 475 | В срок до 15 августа 2016 года |
| Обеспечить соответствие параметров освещенности гигиеническим нормативам в игровой комнате старшей группы | |
Описание
Воспитатели не обеспечены спецодеждой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МБДОУ "Детский сад "Колосок" комбинированного вида с. Майма" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 475 | В срок до 15 августа 2016 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, Майминский район, с. Майма, ул. Ленина, 56
Нет данных о результатах проверки