МАУ ГКШП

Из акта внеплановой выездной проверки №31 от 22.04.2025г., в отношении Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №65 г. Улан-Удэ имени Г.С. Асеева», ИНН: 0323015653, ОГРН: 1020300985968, расположенного по адресу: 670010, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Гагарина, 26 «а», (оператор питания МАУ «ГКШП») следует, что допущено нарушение санитарного законодательства, а именно: - Порционирование блюд проводится без использования одноразовых перчаток; - При наличии складского помещения хранение муки осуществляется в пекарском цехе без учета температурного режима и влажности; - Персонал пищеблока (посудомойщицы) не проводит дезинфекционную обработку столовой посуды, не прошедшую через посудомоечную машину в конце рабочего дня, не знает процент применяемого дезинфицирующего раствора; - Продукция «Крупа рисовая» принята с маркировочным ярлыком, не содержащим полную информацию об относительной влажности воздуха при хранении крупы.