ООО "СИРИУС"

В рамках рассмотрения обращения гражданина (вх. № 193/ж-2025 от 04.02.2025) о нарушении обязательных требований, установлено, что обеденный зал кафе «CHINA» Общества с ограниченной ответственностью «Сириус» (ИНН 0326595402, ОГРН 1210300006586), расположенного по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Смолина, 54а, находится в неудовлетворительном санитарном состоянии, столы после каждого посетителя не убираются, в наличии насекомые – тараканы, сотрудники работают без спецодежды и головных уборов, курят возле входа в кафе. Кроме того, заявитель считает, что вентиляция предприятия неисправна, поскольку все запахи от приготовления блюд поступают в зал для посетителей. Проведена оценка достоверности поступивших сведений, в рамках которой у хозяйствующего субъекта запрошена информация по вышеуказанным фактам. Согласно представленным генеральным директором ООО «Сириус» пояснениям столы для посетителей действительно не убирались должным образом ввиду смены персонала, также подтверждается отсутствие во время обслуживания посетителей головного убора и спецодежды у одного из официантов. Обработки помещений кафе от насекомых проводятся собственными силами во время генеральных уборок. При этом подтверждающие документы (результаты плановых обследований на заселенность членистоногими (тараканы), результаты инструментальных измерений параметров воздуха на рабочем месте повара, подтверждающие эффективное удаление таких химических веществ, как углекислый газ и акролеин, образующихся в процессе приготовления блюд) к ответу не приложены.