МБОУ "ЗАИГРАЕВСКАЯ СОШ"

- копия договора на проведение дератизации и дезинсекции; - копия договора на организацию питания детей; - копия программы производственного контроля; - копия утвержденного руководителем десятидневного, технологические карты к нему; - копия приказа о назначении бракеражной комиссии, бракеражный журнал; - сопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевые продукты, поступающие на пищеблок; - личные медицинские книжки персонала пищеблока; - копия приказа об организации действующего родительского контроля; - Информационное письмо; 1) характеристика помещений столовой, в том числе: Общая площадь столовой (кв.м.); количество оборудованных посадочных мест; Площадь на 1 посадочное место; Максимальное количество одномоментно питающихся детей; График перемен; Количество функционирующих умывальников, установленных перед входом в столовую; Способ накрывания на столы (персонал, дежурные дети, самостоятельно с линии раздачи, иное). 2) характеристика обучающихся и охват горячим бесплатным питанием 1-4 классов: Количество школьников 1-4 классов. Обучающихся очно: в I смену, во II смену; Количество школьников 1-4 кл, имеющих заболевания, требующие индивидуального подхода к организации питания (сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия); Количество школьников 1-4 кл, нуждающихся в питании (завтраки, обеды); Количество детей, официально отказавшихся от организованного бесплатного питания по причинам заболевания (сахарный диабет, целиакия, пищевая аллергия, иное). 3) Результаты родительского (общественного) контроля: проводятся ли данные мероприятия; суть замечаний ; % пищи не съедаемой обучающимися на завтрак по результатам родительского контроля (минимальный %, максимальный %).