Проверка № 03220041000103738133 от 4 октября 2022 года
МБОУ "ХОРОНХОЙСКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 октября 2022 года — 17 октября 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
- меню питания, регистрационные журналы по контролю за качеством и безопасностью поступающей пищевой продукции, журналы оценки (бракеража) готовой кулинарной продукции, результаты производственного лабораторного контроля за 2021, 2022 гг., сопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевые продукты; - свидетельство о государственной регистрации на используемые дезинфекционные средства, инструкции по их использованию и применению; - техническая документация, в соответствии с которой осуществляется изготовление кулинарной продукции (технико-технологические карты, рецептуры), нормы закладки продовольственного сырья, сведения о пищевой ценности; - личные медицинские книжки работников, занятых приготовлением пищевой продукции со сведениями о пройденном медицинском осмотре, гигиеническом обучении и аттестации в установленном порядке; - договоры (контракты) на поставку продовольственного сырья и пищевых продуктов от производителей и оптовых поставщиков; - договор на проведение дератизации и дезинсекции; - учетно-контрольные карты по проведению дезинсекционных и дератизационных работ за 2022 г.; - программа производственного контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бурунова Нг | Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671823, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, РАЙОН КЯХТИНСКИЙ, ПОСЕЛОК ХОРОНХОЙ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, ДОМ 1А,
Нет данных о результатах проверки