Проверка № 03220041000103558944 от 26 сентября 2022 года

МБОУ "ЭРХИРИКСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Внеплановое КНМ
Выездная проверка
Завершено


Дата проведения
26 сентября 2022 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЭРХИРИКСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия

Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации

Перечень представленных контролируемыми лицами документов
Меню питания (10-ти или 12-ти дневное примерное меню, ежедневные меню), регистрационные журналы по контролю за качеством и безопасностью поступающей пищевой продукции, журналы оценки (бракеража) готовой кулинарной продукции, результаты производственного лабораторного контроля (при наличии), сопроводительные документы на продовольственное сырье и пищевые продукты; - свидетельство о государственной регистрации на используемые дезинфекционные средства, инструкции по их использованию и применению; - техническая документация, в соответствии с которой осуществляется изготовление кулинарной продукции (технико-технологические карты, рецептуры), нормы закладки продовольственного сырья, сведения о пищевой ценности; - личные медицинские книжки работников, занятых приготовлением пищевой продукции со сведениями о пройденном медицинском осмотре, гигиеническом обучении и аттестации в установленном порядке; - сведения о стоимости горячего, здорового питания, обучающихся по программам начального общего образования (1-4 классы), графики приема пищи по классам, в т.ч. завтраками и обедами; - должностные регламенты и инструкции работников, ответственных за организацию питания обучающихся, сведения об организации работы с родительским сообществом по вопросу родительского контроля за организацией питания; - договоры (контракты) на поставку продовольственного сырья и пищевых продуктов от производителей и оптовых поставщиков; - договор на проведение дератизации и дезинсекции; - учетно-контрольные карты объекта по проведению дезинсекционных и дератизационных работ; - программа производственного контроля, в которой учитываются процедуры системы контроля качества и безопасности продукции, основанной на принципах ХАССП;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ольга Анатольевна Боева Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека


Объекты и итоги проверки

Адрес
671336, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, РАЙОН ЗАИГРАЕВСКИЙ, СЕЛО ЭРХИРИК, УЛИЦА ГАГАРИНА, 10,

Нет данных о результатах проверки