МАОУ "ЕНГОРБОЙСКАЯ СОШ"

- в нарушении ст. 17 № 52-ФЗ, п.2.2. раздела II СанПиН 2.3/2.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 (далее СанПиН 2.3/2.3590-20), предписывающего, что прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами <4>. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются, фактически осуществляется прием продукции без товаросопроводительной документации; - в нарушении ст.17 №52 –ФЗ, п.4.6. раздела IV СанПиН 2.3/2.3590-20, предписывающего, что емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством), контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроля, фактически емкости с рабочими растворами не промаркированы;