Проверка № 032100226303 от 19 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "УТАТУЙСКАЯ СОШ"
Дата проведения
19 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Токтохоева Лилия Сергеевна | Заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадщора по РБ в Джидинском районе |
| Бадмаева Эржена Гомбоцыреновна | Заместителя главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Джидинском районе», |
| Сизова Фазия Федоровна | Помощника санитарного врача по общей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Джидинском районе», |
| Жамбалова Роза Гомбоевна | Помощника санитарного врача по общей филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Джидинском районе», |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РБ, Закаменский район, у. Утата, ул. Центральная, 38 МАОУ "Утатуйская СОШ"
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ендонова Б. Л.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Отказа нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении ст. 17 № 52-ФЗ, п.2.2. раздела II СанПиН 2.3/2.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 (далее СанПиН 2.3/2.3590-20), предписывающего, что прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами <4>. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье на предприятии общественного питания не принимаются, фактически осуществляется прием продукции без товаросопроводительной документации;
- в нарушении ст.17 №52 –ФЗ, п.2.8. раздела IV СанПиН 2.3/2.3590-20, предписывающего, что изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст.6.6. на ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №11 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 1. Устранить нарушение в нарушении ст. 17 № 52-ФЗ, п.2.2. раздела II СанПиН 2.3/2.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 (далее СанПиН 2.3/2.3590-20), предусмотрев, прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами; 2. Устранить нарушение ст.17 №52 –ФЗ, п.2.8. раздела IV СанПиН 2.3/2.3590-20, предусмотрев, изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ