Проверка № 032100201892 от 28 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ УСТЬ-УРМИНСКАЯ НОШ - ДС
Дата проведения
28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соктоев Георгий Борисович | Начальник ТО |
| Алагуева Инга Герасимовна | Главный специалист-эксперт |
| Цыренов Булат Георгиевич | Главный врач |
| Дашиева Аюна Чингисовна | Врач эпидемиолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671196, Республика Бурятия, Селенгинский район, улус Усть-Урма, улица Солнечная, дом 2А
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Очирова Любовь Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена директор Очирова Л.В. 27.05.2021г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
• Образец пробы дезинфицирующего средства «Дезхлор» рабочий раствор 0, 3% (пищеблок) не соответствует требованиям инструкции №2/18 «Инструкция по применению средства дезинфицирующего «Дезхлор», по содержанию активного хлора, который составляет 0, 04 % при норме 0, 3%, что подтверждается протоколом №17124 от 01 мая 2021г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Селенгинском районе»;
• Образец компота из сухофруктов по содержанию витамина С не соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»- занижено и составляет 2, 58 мг/200 мл при норме 35-50 мг/200 мл что подтверждается протоколом №17100 от 01 мая 2021 ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Селенгинском районе»;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об АП на директора по ст. 6.6 КоАП РФ , вынесено Постановление об АП в виде штрафа на сумму 5, 0 тыс. руб, Представление об устранении условий и причин, способствовавших совершению АП |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 46 | В срок до 18 октября 2021 года |
| 1. Обеспечить контроль за правильным проведением «С-витаминизации» третьих блюд, исследовать повторно третье блюдо на содержание витамина С на соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», содержание витамина. 2. Обеспечить контроль за приготовлением дезинфицирующих растворов согласно инструкции. Исследовать повторно дезинфицирующее средство на содержание активного хлора в лабораториях аккредитованных в установленном порядке. | |
Описание
• Образец пробы гречневая каша с мясом, приготовленная 28.04.2021г по микробиологическим показателям не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»- обнаружены Бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждается протоколом №17094 от 03 мая 2021г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Селенгинском районе»;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол на гражданку Якимову Д.Б. по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, вынесено Постановление об АП на сумму 1, 0 тыс. руб, вынесено представление об устраени причин и условий, способсваваших совершению АП. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47 | В срок до 18 октября 2021 года |
| Обеспечить приготовление готовых блюд по микробиологическим показателям в соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», исследовать готовую продукцию повторно на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ