Проверка № 032100185032 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ВЕРХНЕСАЯНТУЙСКАЯ НОШ"
Дата проведения
26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области технического регулирования Российской Федерации на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хандархаева Николая Анатольевича | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Иволгинском районе, |
| Хаданову Надежду Руслановну – | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Иволгинском районе, |
| Рампилову Татьяну Ивановну - | Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Иволгинском районе |
| Хажееву Ларису Цырендондоковну – | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Иволгинском районе, |
| Бутина Юлия Николаевна - | Помощника санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Иволгинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671110, Республика Бурятия, Тарбагатайский район, с. Верхний Саянтуй, ул. Ленина, д. 73.
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дмитриева С. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На моечными полуваннами для мытья кухонной посуды не оборудован вытяжной локальный зонт что является нарушением п. 2.13 (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы..."), предписывающего, что зоны (участки) и (или) размещенное в них оборудование, являющееся источниками выделения газов, пыли (мучной), влаги, тепла должны быть оборудованы локальными вытяжными системами, которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений.
В представленном ежедневном меню не указывается калорийность порции, что является нарушением п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, предписывающего, что организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию:
ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции;
Мытье рук перед приемом пищи осуществляется в кабинетах, перед комнатой для приема пищи не оборудованы раковины для мытья рук, что является нарушением п. 2.6.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, предписывающего, что холодной и горячей водой обеспечиваются производственные помещения пищеблока, помещения, в которых оказывается медицинская помощь, туалеты, душевые, умывальные, комнаты гигиены для девушек, умывальные перед обеденным залом, помещения для стирки белья, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов.
При поставке продукции отсутствует информация о дате и времени поставки продукции, что является нарушением п. 8.6.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, предписывающего, что допускается доставка готовых блюд и кулинарных изделий, полуфабрикатов из предприятий общественного питания при наличии документов, подтверждающих факт приобретения, дату, время, наименование предприятия и место изготовления, дату и время доставки, наименование и количество готовых блюд и кулинарных изделий по каждому наименованию.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении по ст 6.6 КоАП РФ на сумму 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 13 | В срок до 25 апреля 2022 года |
| Оборудовать моечные полуванны для мытья стеклянной и столовой посуды. 2. На моечными полуваннами для мытья столовой и стеклянной посуды оборудовать вытяжной локальный зонт согласно п. 2.13 (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы 3. В представленном ежедневном меню указывать калорийность порции, согласно п. 8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 4. Перед комнатой для приема пищи оборудовать раковины для мытья рук, согласно п. 2.6.5 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" 5. Прием пищевой продукции осуществлять с приемом информации о дате и времени поставки продукции, согласно п. 8.6.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ