Проверка № 032100184307 от 26 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ХАРГАНАТСКАЯ СОШ ИМ. Д.Д. ЛУБСАНОВА
Дата проведения
26 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования РФ, при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соктоев Георгий Борисович | Начальник ТО |
| Алагуева Инга Герасимовна | Главный специалист- эксперт ТО |
| Дансарунова Юлия Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Цыренов Булат Георгиевич | Главный врач |
| Дашиева Аюна Чингисовна | Врач-эпидемиолог |
| Лямичева Тамара Васильевна | Помощник санитарного врача |
| Кусраева Наталья Николаевна | Помощник врача эпидемиолога |
| Билсагаева Анна Петровна | Помощник врача эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671195, Республика Бурятия, Селенгинский район, улус Харгана, ул. Школьная, дом 9А
Дата составления акта о проведении проверки
25 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Цыденов Ч. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 25.05.2021 г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" предписывающего что столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены, фактически столовые приборы, столовая посуда не высушенная, подается в невысушенном виде для раздачи готовых блюд.
По результатам лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РБ в Селенгинском районе» установлено:
• Исследованные смывы с объектов внешней среды, отобранные на пищеблоке и исследованные на наличие бактерии группы кишечных палочек, не соответствуют требованиям МР 4.2.0220-20 «Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды»; обнаружено на смыве с тарелок для 1 блюда бактерии группы кишечных палочек, обнаружено на смыве с внутренней поверхности холодильника для готовой продукции бактерии группы кишечных палочек (Протокол №П.23729 от 30.04.2021 г.);
• Исследованная проба, готовой продукции компот из сухофруктов по массовой доле аскорбиновой кислоты не соответствует требованиям СанПиН ( 107, 7 мг/200 при норме 60-70 мг/200г) (Протокол № 16430 от 30.04.2021 г)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 6.6 КоАП РФ административная ответственность п виде штрафа 1000 руб. на гражданку Кожевникову С.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №36 | В срок до 21 июня 2021 года |
| 1. Исследовать смывы с объектов внешней среды повторно, предоставить протокол лабораторного исследования. (части 1 статьи 28, №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99г, п. 8.1.2.3. СанПиН 2.3/2.4.3590-20) 2. Обеспечить качественную мойку и сушку столовых приборов, столовой посуды, чайной посуды, подносов перед раздачей. (п 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ