Проверка № 032005274097 от 15 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЖЕЛТУРИНСКАЯ СОШ ИМ. В.С. КЛОЧИХИНА"
Дата проведения
15 декабря 2020 года — 30 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства законодательства в сфере технического регулирования при выявлении нарушений вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии технического регулирования выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений
Правовое основание проведения проверки
На основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шадрина Оксана Дмитриевна | Помощник санитарного врача в ФФБУЗ ЦГиЭ в Джидинском районе |
| Намсараев Намжил Жамсуевич | Главный врач ФФБУЗ ЦГиЭ по РБ в Джидинском районе |
| Елисеева Наталья Ивановна | Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Джидинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671928 БУРЯТИЯ РЕСПУБЛИКА ДЖИДИНСКИЙ РАЙОН СЕЛО ЖЕЛТУРА УЛИЦА РОКОССОВСКОГО дом 66 03 030040000170007
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Осоров Дымбрыл Гармажапович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
25122020 ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Рацион питания 15122020г не соответствует примерному меню готовится только первое или второе блюдо технологическая карта на блюдо «капуста тушенная с мясом» не представлена отходы складируются в сковороде с крышкой и хранятся рядом с раздаточным окном обработка посуды не проводится в моечном цехе оборудованы производственные ванны без подводки горячей и холодной воды технологическое оборудование горячего цеха бытовая 3х конфорочная печь электропечь «Рика» 2010г приобретения и для приготовления блюд используется дровяная печь топливо дрова обработка посуды не проводится Столовая посуда со сколами в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного не заполняется дата фактической реализации продукта питанияВ период с 15122020г22122020г проводились лабораторные исследования в аккредитованном испытательном лабораторном центре Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Джидинском районе Результаты протоколы получены 22122020г 40720 от 22 декабря 2020г «гарнир капуста тушенная с мясом дата изготовления 15122020» не соответствует ТРТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции» обнаружены бактерии группы кишечных палочек колиформы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст 67 ч 1 на ДЛ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ