Проверка № 032005220964 от 9 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПРОДУКТЫ-М"
Дата проведения
9 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Урлукову Евгению Николаевну | Ведущего специалистаэксперта ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе |
| Николаеву Анастасию Александровну | Специалистов по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
| Пестерева Алексея Николаевича | Специалистов по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
| Тимофеева Владимира Ивановича | Санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671200 Республика Бурятия Кабанский район с Кабанск ул Кооперативная 1
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мовсисян Хс
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Контейнерная площадка и контейнеры для складирования отходов на территории отсутствуют Работники Третьякова ЮВ Тихонов АС Миллер ЮА Помазкин ИС Безгодова НМ Мовсесян ЛС Бочкарев МН не имеют профессиональную гигиеническую подготовку по программе гигиенического обучения в установленном порядке фактически работники на рабочем месте находятся в отсутствии спецодежды головные уборы отсутствуют журналы выдачи спецодежды не представлены гардеробной для хранения верхней одежды работников в складском помещении нет Фактически стены частично выполнены из деревянных материалов без покрытия полы бетонные не окрашенные имеются выбоины трещины В связи с чем изза отсутствия качественного полового покрытия покрытия стен в складском помещении влажная уборка проводится некачественно нерегулярно В морозильной камере грязно обработка не производится имеются выбоины в стенах в полу фактически приточновытяжная механическая вентиляция в складском помещении отсутствует Туалетной комнаты с раковиной для мытья рук работников в складском помещении нет Фактически в складском помещении на стене расположены психрометр и термометр журнал ежедневного контроля температурновлажностного режима не ведется Продукты хранятся на деревянных стеллажах на деревянных поддонах и подтоварниках В связи с тем что подтоварников недостаточно допускается хранение продуктов питания навалом Так вода питьевая бутилированная хранится навалом непосредственно соприкасается с отопительными приборами В складе допускается хранение консервированной продукции в непосредственном соприкосновении с приборами отопления В реализации имеется молоко питьевое ультрапастеризованное «Млада» 32 тетрапакеты емкостью 1 л в поврежденной деформированной упаковке 3 упаковки загнившие овощи и фрукты картофель яблоки яблоки с нарушением целостности кожуры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ООО «ПродуктыМ» ч1 ст63 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12 | В срок до 1 марта 2021 года |
| 1 В соответствии с требованиями п27 СП 236106601 в хозяйственной зоне обустроить площадку для сбора мусора и пищевых отходов 2 В соответствии с требованиями пп131 132 СП 236106601 организовать гигиеническое обучение работников 3 В соответствии с требованиями пп113 135 141 СП 236106601 обеспечить работников спецодеждой включая головные уборы Организовать гардеробную для персонала 4 В соответствии с требованиями пп59 510 101 102 СП 236106601 произвести покрытие стен в складском помещении материалами устойчивыми к воздействию влаги температуры моющих и дезинфицирующих средств Произвести ремонт бетонированного пола Содержать в чистоте складское помещение в тч морозильную камеру Производить дезинфекционную обработку помещений 5 В соответствии п42 СП 236106601 складское помещение оборудовать приточновытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями законодательства 6 В соответствии п39 СП 236106601 складское помещение оборудовать туалетом и раковинами для мытья рук персонала 7 В соответствии п64 СП 236106601 вести ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в морозильной камере складском помещении 8 В соответствии п78 СП 236106601 не допускать хранение пищевых продуктов вблизи приборов отопления навалом Исключить использование при хранении пищевой продукции неокрашенных деревянных стеллажей подтоварников Обеспечить достаточное количество подтоварников 9 В соответствии п824 СП 236106601 не допускать хранения и реализации продукции с нарушением целостности упаковки загнивших испорченных с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов | |
Описание
Водитель Миллер ЮА допущен к работе с пищевыми продуктами без пройденного обязательного предварительного и периодического медицинского осмотра кладовщик Третьякова ЮВ последний медицинский осмотр пройден 16022017 г водитель Помазкин ИС медицинский осмотр пройден от 17042019 г не представлены личные медицинские книжки с отметкой о прохождении периодического медицинского осмотра на оператора Мовсисян СХ грузчика Селиванова ДС у грузчика Бочкарева МН отсутствует личная медицинская книжка установленного образцафактически мойка грузового отделения автотранспорта производится не регулярно дезинфекция не проводится карточка обработки и дезинфекции автотранспорта не представлена имеются на хранении сыпучие пищевые продукты в тч сахарпесок со слов продавца в транспортной таре 6 ед в полиэтиленовых мешках по 15 кг шиповник сушеный со слов продавца 1 ед полиэтиленовый мешок весом 5 кг без маркировки и маркировочных ярлыков
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО «ПродуктыМ» Мовсисян ХС ч 1 ст 1443 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12 | В срок до 1 марта 2021 года |
| 1 В соответствии с требованиями п27 СП 236106601 в хозяйственной зоне обустроить площадку для сбора мусора и пищевых отходов 2 В соответствии с требованиями пп131 132 СП 236106601 организовать гигиеническое обучение работников 3 В соответствии с требованиями пп113 135 141 СП 236106601 обеспечить работников спецодеждой включая головные уборы Организовать гардеробную для персонала 4 В соответствии с требованиями пп59 510 101 102 СП 236106601 произвести покрытие стен в складском помещении материалами устойчивыми к воздействию влаги температуры моющих и дезинфицирующих средств Произвести ремонт бетонированного пола Содержать в чистоте складское помещение в тч морозильную камеру Производить дезинфекционную обработку помещений 5 В соответствии п42 СП 236106601 складское помещение оборудовать приточновытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями законодательства 6 В соответствии п39 СП 236106601 складское помещение оборудовать туалетом и раковинами для мытья рук персонала 7 В соответствии п64 СП 236106601 вести ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в морозильной камере складском помещении 8 В соответствии п78 СП 236106601 не допускать хранение пищевых продуктов вблизи приборов отопления навалом Исключить использование при хранении пищевой продукции неокрашенных деревянных стеллажей подтоварников Обеспечить достаточное количество подтоварников 9 В соответствии п824 СП 236106601 не допускать хранения и реализации продукции с нарушением целостности упаковки загнивших испорченных с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов | |
Описание
На хранении и реализации имеются продукты с истекшим сроком годностина хранении и реализации имеются продукты условия хранения которых установленные изготовителем не соблюдаются не соблюдается температура храненияФактически допускается хранение продуктов питания совместно с непродовольственными товарами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мовсесян ЛС ч 2 ст 1443 КоАП РФ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ