Проверка № 032005212055 от 27 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "ШЕРГИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
27 октября 2020 года — 24 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации соблюдения законодательства в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Литвину Светлану Абрамовну | Главного специалистаэксперта ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе |
Николаеву Анастасию Александровну | Специалист по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
Пестерева Алексея Николаевича | Специалист по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671214 Республика Бурятия Кабанский район с Шергино ул Школьная 12
Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактически мерные емкости отсутствуютфактически не осуществляется этап прокаливания в духовом шкафу кассеты для хранения столовых приборов тк в обороте используется пластмассовая кассета для вилок фактически отсутствует кухонный термометр для измерения температуры приготовленных блюдфактически пищевые отходы хранятся в овощном цехе в емкости без крышкифактически просрочен срок прохождения профессиональной гигиенической подготовки у всего персонала пищеблока в тч у заведующего производством школьной столовой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Заведующий производством школьной столовой МАОУ «Шергинская СОШ» Николаева Валентина Николаевна совершила административное правонарушение предусмотренное ст 66 КоАП РФ административный штраф |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Штраф в сумме 5000 рублей оплачен 21122020 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 11 | В срок до 2 марта 2021 года |
1 Обеспечить пищеблок мерными емкостями для дозирования моющих и обеззараживающих средств2 Провести замену пластмассовой кассеты для столовых приборов вилки на кассету применяемую для этапа прокаливания в духовом шкафу 3 Приобрести кухонный термометр для измерения температуры приготовленных блюд4 Для пищевых отходов иметь емкость с крышкой5 Обеспечить в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию для работников пищеблока |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ