Проверка № 031902846426 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ХОРОНХОЙСКАЯ СОШ"
Дата проведения
10 июня 2019 года — 8 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; в соответствии Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования; при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии и технического регулирования; выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цыбикжапова Н. Г. | Заместитель начальника |
| Соктоев Г. Б. | Начальник |
| Цыренов Б. Г. | Главный врач |
| Пыжьянова А. А. | Помощник врача-эпидемиолога |
| Жугдурова И. Ц. | Ведущий специалист-эксперт |
| Ганжуров А. Г. | Врач-эпидемиолог |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671823, Республика Бурятия, Кяхтинский район, поселок Хоронхой, ул. Школьная д. 1А
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Жаркой Г. П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки проводилось проветривание в присутствии детей, фрамуги не оборудованы сетками от залета кровососущих насекомых, не представлены медицинские справки о здоровье детей для распределения детей и подростков на основную, подготовительную и специальную группы, для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях, раковины для мытья рук в санитарном узле не оборудованы электро- или бумажными полотенцами, в туалетах отсутствуют держатели для туалетной бумаги, уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов не имеет сигнальной маркировки(красного цвета), отсутствует раствор для дезинфекции рук, фактически на момент проверки в наличии морковь с признаками порчи, на морковь не представлены документы, удостоверяющие их качество и безопасность, на хлеб не представлены документы, удостоверяющие их качество и безопасность, при проверке примерного меню установлено повторение в 1 и 3 день каши рисовой, 4 и 7 день каша манная, 5 и 6 день котлеты, 8 и 9 день каша рисовая, 8 и 10 день гречка, при оценке примерного меню по соотношению белков, жиров и углеводов фактически составляет 1:1, 8:2, 6, в примерное меню в 1, 3, 5, 6, 7 8, 9 дни отсутствует закуска, для детей старше 11 лет содержание витамина С занижено, хранение разделочных досок с маркировкой «ГП», «масло» осуществлялось на столе для обработки овощей, для сбора пищевых отходов выделена емкость, не оборудованная крышкой, для обработки яиц отсутствует кальцинированная сода, хранение разделочной доски с маркировкой «РВ» осуществлялось на столе с маркировкой «РС»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Жаркой Г.П. по ч.1 ст.6.7.КоАП РФ сумма 3000р, Семенова О.М. по ст.6.6.КоАП РФ сумма 1000р |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 7 | В срок до 1 июня 2020 года |
| 1. В помещениях на открывающихся окнах, фрамугах, форточках в летнее время необходимо предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых 2. Раковины для мытья рук в санитарном узле оборудовать держателями для туалетной бумаги 3.Произвести маркировку уборочного инвентаря для санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь) 4. Не допускать хранение разделочного инвентаря для обработки сырых овощей на столе для готовой продукции 5.Для сбора пищевых отходов предусмотреть специальную емкость, оборудованную крышкой 6.Приобрести кальцированную соду для обработки яиц 7.Обеспечить конструкцию и размещение стеллажей и поддонов позволяющего проводить влажную уборку 8.Не допускать к реализации продукты и блюда, которые не допускаются для приготовления и реализации согласно Приложения 8 к СанПиН 2.4.4.2599-10. 9.Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания обслуживающие оздоровительные учреждения, осуществлять при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, должны сохраняться до окончания использования продукции 10.Выделить уборочный инвентарь для складского помещения, сырьевого цеха; горячего цеха 11.Выделить отельную ветошь для протирания обеденных столов, тару для хранения чистой ветоши 12.В примерном меню не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня, оптимальное соотношение пищевых веществ: белков, жиров и углеводов - должно составлять 1:1:4, в обед включить закуску, первое, второе и сладкое блюдо 13.С витаминизацию осуществлять в соответствии с инструкцией (приложение 6), согласно Приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599 -10 14.Провеводить осмотр всех работников, связанных с приемом, хранением, приготовлением пищи в соответствии п. 14.7. СанПиН 2.4.5. 2409-08. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ