Проверка № 031902822272 от 6 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БОЛЬШЕКУНАЛЕЙСКАЯ СОШ ИМ. ГУСЛЯКОВА Г.И."
Дата проведения
6 июня 2019 года — 4 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели:соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; в соответствии Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103 "О проведение внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года" Задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования; при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, технического регулирования: выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дашеев Чингис Баторович | Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Мухоршибирском районе |
| Пронтеев Владислав Александрович | Главный врач Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Мухоршибирском районе" |
Объекты и итоги проверки
Адрес
с. Большой Куналей, ул. Ленина, 173
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Назарова Н. С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- пищевые продукты мясные полуфабрикаты принимаются на пищеблок без ветеринарного свидетельства, подтверждающего безопасность мясной продукции, что является нарушением п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08, регламентирующего, что прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов (например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 10.8 |
Описание
- по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований №8663 от 18.06.2019) в смывах с кастрюли для яиц обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в норме не допускаются, что свидетельствует о некачественном мытье кухонной посуды, и является нарушением п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08. - по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований №19817 от 19.06.2019) процентное содержание активного хлора в дезинфицирующем растворе «Дез-хлор» составляет 0, 02% при величине допустимого уровня 0, 015%, что является нарушением п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, предписывающих применение дезинфицирующих средств согласно инструкциям по их применению;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 6.6 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ