Проверка № 031902762585 от 27 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАОУ "КАМЕНСКИЙ ЛИЦЕЙ ИМЕНИ КОЖЕВИНА В.Е." МО "КАБАНСКИЙ РАЙОН" РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ
Дата проведения
27 мая 2019 года — 24 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения требований санитарного законодательства, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года»
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019года»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тимофеева Владимира Ивановича | Главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе». |
| Зорину Марию Александровну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Кабанском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671205, Республика Бурятия, Кабанский район, п. Каменск, ул. Луговая, 2а (лагерь с дневным пребыванием)
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Синюшкина Светлана Леонидовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактически на момент проверки окна овощного и мясного цехов не засечены. фактически отсутствует маркировка на 3 ножах. фактически в холодильнике имеются 2 бруска масла сливочного без маркировки. Витаминизация осуществляется в соответствии с инструкцией, согласно результатов лабораторных исследований №16518 концентрация витамина С в третьем блюде обеденного приёма пищи составляет 7, 0±0, 3 мг/200 гр, при нормативе 20-25 мг/200 гр., что подтверждено протоколом лабораторных исследований, выданных ИЛЦ филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе от 04.06.2019 фактически согласно результатов лабораторных исследований № 7509 обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смыве с окна раздачи, что подтверждено протоколом лабораторных исследований, выданных ИЛЦ филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе от 04.06.2019г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством МАОУ «Каменский лицей имени Кожевина В.Е.» Герасимова Екатерина Евгеньевна ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ, административный штраф |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в сумме 3000 рублей оплачен 02.07.2019 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 26 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| 1. Организовать С-витаминизацию третьих блюд в соответствии с требованиями п. 10.3. СанПиН 2.4.4.2599-10; 2. Организовать засетчивание оконных проёмов в помещениях столовой в соответствии с п. 11.20. СанПиН 2.4.4.2599-10; 3. Обеспечить ежедневную уборку места общего пользования, в т.ч. столовой в соответствии с п. 11.8. СанПиН 2.4.4.2599-10; 4. Промаркировать кухонную посуду в соответствии с п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08; 5. Обеспечить наличие маркировки на пищевых продуктах, поступающих на пищеблок в соответствии с п. 6.26 СанПиН 2.4.25.2409-08. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ