ООО "АРАРАТ"

- по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований №34132 от 25.09.2019) содержание Общих колиформных бактерий составляет 1, 7КОЕ/100мл, в норме - не допускается, содержание Термотолерантных колиформных бактерий составляет 1, 7КОЕ/100мл, в норме - не допускается, что является нарушением п. 3.2 СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СанПиН 2.3.6.1066-01).

- по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований №34132 от 25.09.2019) содержание Общих колиформных бактерий составляет 1, 7КОЕ/100мл, в норме - не допускается, содержание Термотолерантных колиформных бактерий составляет 1, 7КОЕ/100мл, в норме - не допускается, что является нарушением п. 3.2 СанПиН 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СанПиН 2.3.6.1066-01).

- магазин не оборудован раковинами для мытья рук персонала, что является нарушением п. 3.9 СанПиН 2.3.6.1066-01. - в организации отсутствует фасовочное помещение, оборудованное двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.3.6.1066-01. - светильники в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов не имеют защитных плафонов для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт, что является нарушением п. 4.8 СанПиН 2.3.6.1066-01. - в организации отсутствует программа производственного контроля, производственный контроль не проводится, что является нарушением п. 1.4 СанПиН 2.3.6.1066-01. - полы в торговом зале застелены ленолеумом, который частично деформирован (имеет потертости, неровности), что является нарушением п. 5.10 СанПиН 2.3.6.1066-01. - дезинфицирующие средства, используемые в организации хранятся не в заводской упаковке, не имеют инструкции, что является нарушением п. 10.7 СанПиН 2.3.6.1066-01. - холодильники в организации не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением п. 6.2 СанПиН 2.3.6.1066-01. - Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в охлаждаемых камерах, складских помещениях, хранилищах для овощей, фруктов и т.д. не производится ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей, что является нарушением п. 6.4 СанПиН 2.3.6.1066-01. - по результатам лабораторных исследований (протокол №34143 от 03.10.2019) молоко пастеризованное «Полдень» 3, 2% изготовитель ООО «МЛАДА» г. Красноярск Красноярский край, ул. Академика Вавилова д.1 пом. 7 офис 312, адрес производства: Красноярский край, г. Ачинск, ул. 5-го июля, д. 9 не соответствует требованиям Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю Сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) - 7, 1±0, 4%, при нормативе - не менее 8%.

- магазин не оборудован раковинами для мытья рук персонала, что является нарушением п. 3.9 СанПиН 2.3.6.1066-01. - в организации отсутствует фасовочное помещение, оборудованное двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук, что является нарушением п. 5.4 СанПиН 2.3.6.1066-01. - светильники в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов не имеют защитных плафонов для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт, что является нарушением п. 4.8 СанПиН 2.3.6.1066-01. - в организации отсутствует программа производственного контроля, производственный контроль не проводится, что является нарушением п. 1.4 СанПиН 2.3.6.1066-01. - полы в торговом зале застелены ленолеумом, который частично деформирован (имеет потертости, неровности), что является нарушением п. 5.10 СанПиН 2.3.6.1066-01. - дезинфицирующие средства, используемые в организации хранятся не в заводской упаковке, не имеют инструкции, что является нарушением п. 10.7 СанПиН 2.3.6.1066-01. - холодильники в организации не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением п. 6.2 СанПиН 2.3.6.1066-01.