Проверка № 031901378152 от 7 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "СЕЛЕНГИНСКИЙ ЦКК"
Дата проведения
7 октября 2019 года — 1 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пестерева Алексея Николаевича, | Специалист по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
| Максимову Наталью Алексеевну | Эксперта- физика по контролю за источниками ионизированного и неионизированного излучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РБ» |
| Раднабазарову Баярму Александровну | Врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РБ» |
| Брындикову Татьяну Викторовну | Начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Кабанском районе |
| Семенову Алевтину Алексеевну | Главного врача - врача эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РБ в Кабанском районе» |
| Тугутова Зорикто Владимировича | Врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РБ» |
| Николаеву Анастасию Александровну | Специалист по отбору и кодированию проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
| Моторова Владимира Радимовича | Врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РБ» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671247, Республика Бурятия, Кабанский район, пгт. Селенгинск
Дата составления акта о проведении проверки
1 ноября 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлены, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Лабораторные исследования проб пищевой продукции: готовое блюдо тефтеля мясная № 36468 на эффективность тепловой обработки, данные пробы не соответствуют методическим указаниям МУ 1-40/3805 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания», что подтверждено протоколом лабораторных исследований №36468 от 11.10.2019г., выданных ИЛЦ филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Кабанском районе от 11.10.2019 г.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Жарникова Татьяна Геннадьевна совершила административное правонарушение, предусмотренное по ст. 6.6 КоАП РФ, административный штраф |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в сумме 1000 рублей оплачен 16.12.2019 г. |
Описание
Фактически в цехе отсутствует производственный стол с маркировкой «полуфабрикаты»; фактически используется тара для отходов без маркировки и крышки; фактически маркировка уборочного инвентаря отсутствует, в т.ч. для туалета; фактически на момент проверки данные за 12-14.08.2019г., 26.08.2019г., 29.08.2019г. в журнале отсутствуют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Меньщикова Наталья Владимировна совершила административное правонарушение, предусмотренное по ст. 6.6 КоАП РФ, административный штраф |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в сумме 5000 рублей оплачен 06.12.2019 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
671247, Республика Бурятия, Кабанский район, пгт. Селенгинск
Нет данных о результатах проверки