МБОУ "ОНОХОЙСКАЯ СОШ №1"

Молоко питьевое ультрапастеризованное, м.д.ж. 3, 2% в тетрапакетах по 950 гр производства АО "Данон Россия", Россия 660062, г. Красноярск, ул. Телевизорная, 8, изготовленное 24.03.2019 г., яблоки свежие "Сэнь-ФУ" , получены 15.06.2019 г. без сопроводительных документов, подтверждающих их качество, безопасность и прослеживаемость.

1. Не выделен отдельный уборочный инвентарь для уборки игрового помещения; 2.Менее 50% окон в игровой открываться. На открывающемся окне не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых. 3. в меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 -3 дня (картофельное пюре на обед 13.06. и 14.06.19); 4. масса порций мясных блюд составляет менее 100 г для детей 11 лет и старше (рыба запеченная 10.06.2019, зразы мясные 11.06.2019 , сосиска отварная 12.06.2019, шницель рубленный 14.06.2019 и т.д.); 5. Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства; 6. Требования к уборке туалетов не соблюдается; 7. Бракераж поступающих пищевых продуктов и пищевого сырья ведется не по установленной форме (конечный срок реализации не указывается); 8. Раковина для обработки овощей в производственном цехе не имеет подводки горячей воды; 9. Светильник в складском помещении без плафона. 10. В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья столовой посуды; 11. Нарушается режим обработки яиц, не подвергаются обработке дезинфицирующим средством.