Проверка № 031901377987 от 14 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ БЕЛООЗЕРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СЕМИЦВЕТИК"
Дата проведения
14 мая 2019 года — 10 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Намсараев Намжил Жамсуевич | Главный врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Джидинском районе |
| Цыбикдоржиев Цырен Сергеевич | Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ в Джидинском районе |
| Елисеева Наталья Ивановна | Главный специалист-экспертТерриториального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ в Джидинском районе |
| Шадрина Оксана Дмитриевна | Помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» в Джидинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671912, РБ , Джидинский район , с. Белоозерск, ул. Школьная 9
Нет данных о результатах проверки
Адрес
671912, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ , ДЖИДИНСКИЙ РАЙОН , С. БЕЛООЗЕРСК , УЛ. СОВЕТСКАЯ , ДОМ 9
Дата составления акта о проведении проверки
6 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ламуева Надежда Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
06.06.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На шкафу хранятся тазы с маркировкой «для мытья посуды», в моечной и буфетных инструкции о правилах мытья посуды не оформлены, в представленной технологической карте на блюдо « каша рисовая молочная с маслом сливочным» нет номера рецептуры , наименование сборника рецептур, рецептуры раскладки продуктов ( не указывается количество молока , соли , сахара ). на пищевой продукт «масло сливочное , поступившее на пищеблок 13.05.2019г не указан номер товарно- транспортной накладной , условия хранения и конечный срок реализации ( по маркировочному ярлыку).Программа производственного контроля имеется, в программе не обновлены нормативные документы , нет СанПиН 2.4.1.3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» , включен СанПиН 2.4.2.1178-02 « Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях»( утратил силу с сентября 2011г., не применяется к дошкольным учреждениям).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 6.7 ч. 1 на ДЛ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 15 Д/Д п | В срок до 19 ноября 2019 года |
| 1. Устранить нарушения п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13, на пищеблоке и в буфетных , предусмотрев оформление инструкций для мытья посуды . 2. Устранить нарушения п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотреть мытье посуды в 2-х гнездных раковинах 3. Устранить нарушения п. п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 , предусмотрев заполнение журнала бракеража скоропортящихся продуктов 4. Устранить нарушения п. 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13, при кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ