МАУ ДСОСЛ "БАРИЛДААН""

1. В нарушение требований ст. 11, 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 предусматривающего, что фактический рацион питания должен соответствовать утверждённому примерному меню, при проведении проверки установлено, что к приёму и реализации допущены пищевые продукты, не предусмотренные примерным десятидневным меню. Так, в лагере была принята и реализована партия арбузов в количестве 117 кг. 2. В нарушение требований ст. 11, 15 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 предусматривающего, что ввходной контроль поступающих пищевых продуктов осуществляется ответственным лицом детского оздоровительного лагеря. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую (Приложение N 2), который хранится в течение года, фактически к реализации была принята партия сыра «Голландского» сведения о которой не внесены в журнал бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов.

1. фактически территория лагеря не оборудована дорожками с твёрдым покрытием в полном объёме, так твёрдое покрытие имеется только возле кемпингов, столовой и душевых кабин. 2. фактически раковины для мытья рук в производственных и бытовых помещениях пищеблока оборудованы барашковыми смесителями конструкция которых не исключает повторного загрязнения рук.

1. В нарушение требований ст. 11, 15 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 предусматривающего, что прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детские оздоровительные лагеря осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность, фактически кладовщиком Гармаевой Ольгой Баяртуевной. допущено к приёму 4 партий мяса говядина в количестве 445 кг. в отсутствие товарно-сопроводительной документации, подтверждающей качество, безопасность и легальность происхождения. Так, указанные партии сопровождались ветеринарными свидетельствами форма № 2 203 № 0461910 от 26.06.2019 г., 203 № 0461915 от 04.07.2019 г, 203 № 0461929 от 11.07.2019 г. ветеринарной справкой форма № 4 № 2151148513 от 22.06.2019 г. в которых получателем указаны Торговый комплекс «Крестьянский», ООО «Центральный»

1. В нарушение требований п. 1 ч. 1, 5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий курения табака» предусматривающего, что для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака (за исключением случаев, установленных частью 2 настоящей статьи): на территориях и в помещениях, предназначенных для оказания образовательных услуг, услуг учреждениями культуры и учреждениями органов по делам молодежи, услуг в области физической культуры и спорта, для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, соответственно размещается знак о запрете курения, требования к которому и к порядку размещения которого устанавливаются уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти, фактически на территории лагеря отсутствуют информационные знаки о запрете курения.