Проверка № 031901377811 от 20 августа 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №111 "ДАШЕНЬКА" Г.УЛАН-УДЭ
Дата проведения
20 августа 2019 года — 16 сентября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цыдыпова Дд | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
670034, г. Улан-Удэ, ул. Московская, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
16 сентября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Котоманова Алла Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- осуществлен прием продукции: отруб тазобедренный бескостный (говяжий) без маркировки, - условия хранения в складе сухой продукции не соблюдаются, - условия хранения в овощехранилище не соблюдаются, - не обеспечена безопасность питьевой воды, допущено проведение ремонтных работ при функционировании детского сада, - этап обработки яиц кальцинированной содой не осуществляется, - суточные пробы от 26.08.2019 завтрака отобраны не в полном объеме, обеда, ужина не отобраны, посуда с пробами завтрака не промаркирована, - специальная одежда работников пищеблока хранится в коридоре в индивидуальных чехлах, - нарушена технология приготовления блюд обеда, - нарушена методика приготовления рабочих растворов дезинфицирующего средства Нанодез,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо, кладовщик, зам по АХЧ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 235 | В срок до 20 января 2020 года |
| Не допускать к приему пищевые продукты не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации; предусмотреть хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией; картофель и корнеплоды хранить в сухом, темном помещении при температуре не выше +10 C. Плоды и зелень хранить в ящиках в прохладном месте при температуре не выше +12 C. вода должна отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде; обеспечить безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении по микробиологическим показателям; не допускать проведение всех видов ремонтных работ при функционировании дошкольных образовательных организаций в присутствии детей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
670034, г. Улан-Удэ, ул. Московская, д. 2
Нет данных о результатах проверки