Проверка № 031901377783 от 2 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №87 "УЛЫБКА" КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА Г.УЛАН-УДЭ
Дата проведения
2 апреля 2019 года — 29 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гармаева С. В. | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
670050, г. Улан-Удэ, ул. Чкалова, д. 7,
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Номогоева Александра Кирилловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Контейнеры установлены не на бетонированной площадке (на земле), Дорожки и проезды на территории детского сада частично не имеют твердого покрытия, В туалетных помещениях групп №15, 17, 18, 20, 22, в буфетных групп №№13, 15, 17, 18, 22 глазурованная плитка частично сколота или отсутствует, что не позволяет проводить качественную влажную уборку, Не соблюдаются условия хранения овощей (картофель, морковь, лук), овощи хранятся на полу, В кладовой для овощей отсутствует гигрометр, что не позволяет определить правильность условия хранения овощей, Имеются неисправные лампы в игровой групп №№14, 21, 23, Не соблюдается смена кипяченной воды для питьевого режима, согласно представленному графику воду меняют в 8.00, 11.00, 15.00, Обработку яиц проводят в овощной зоне, Фактически образец пробы второго блюда: «Гуляш мясной», дата изготовления 04.04.2019, не соответствует по эффективности тепловой обработки обнаружена пероксидаза, Фактически калорийность обеда из 3-х блюд занижена и составляет 805, 96, при величине допустимого уровня 904, 70-999, 94 ккал, Нарушаются требования к санитарному содержанию территории игровых площадок, так, по результатам лабораторных исследований (протокол ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» №9206 от 09.04.2019 почва с территории игровой площадки №15 отнесена к категории «умеренно опасная», так как индекс бактерии группы кишечных палочек составил 100 клеток/г почвы, обнаружены энтерококки (при норме в почвах на территориях детских и образовательных учреждений не допускается по санитарно-бактериологическим показателям наличие возбудителей каких-либо кишечных инфекций, патогенных бактерий, энтеровирусов. По результатам лабораторных исследований (протокол ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» №4372 от 08.04.2019) уровень искусственной освещенности в точках ул. Чкалова, 7 (корпус №2) подготовительная группа №16 спальня (52±4, 80лк при норме не менее 75лк.), подготовительная группа №19 приемная (105±9, 70лк. при норме не менее 200лк.),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Пр-л на ЮЛ по ст.6.4, пр-л на ДЛ по ст. 6.7.ч.1, пр-л на ГР по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 74 | В срок до 1 ноября 2021 года |
| Оборудовать площадку с твердым покрытием для контейнеров. Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров; предусмотрев асфальтовое покрытие дорожек и проездов на территории детского сада; провести ремонт стен и замену глазурованной плитки в туалетных помещениях групп №15, 17, 18, 20, 22, в буфетных групп №№13, 15, 17, 18, 22; 1предусмотрев хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией, картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении, капусту на отдельных стеллажах, в ларях при температуре не выше +10 гр.С., плоды хранят при температуре не выше +12 гр.С.; обеспечив склад для хранения овощей гигрометром; предусмотрев замену неисправных ламп в игровых групп №№14, 21, 23; предусмотрев обработку яиц проводят в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, используя для этих целей промаркированные ванны и (или) емкости.; необходимо обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а также соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.; проводить питание детей с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, допускать отклонение от химического состава рекомендуемых наборов продуктов ±10%; провести замену песка на территории игровой площадки №15. привести уровень искусственной освещенности в спальных помещениях групп №№16, 19 в соответствие нормируемых показателей; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
670050, г. Улан-Удэ ул. Камова д. 7
Нет данных о результатах проверки