МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №16 "РОДНИЧОК"

На территории детского сада содержат животное - собаку, что является угрозой для здоровья детей, собаки являются переносчиком различных возбудителей паразитарных заболеваний, бешенства, помимо этого, собаки разносчики блох, которые также являются переносчиками опасных заболеваний. Содержание животного на территории детского сада не исключает возможного свободного доступа детей к собаке, что может привести к получению укусов (увечий), Плитка стен в туалете для персонала, стены в буфетной группы №1 имеют дефекты, трещины, Отсутствуют сидения на 2-х унитазах в туалетных групп №1, 2, Имеются неисправные лампы в игровой группы №5, в буфетной группы №2, Плафоны в моечных групп №2, 3 грязные, В группе №1 имеется переносной обогреватель, В туалетных помещениях групп №2, 3, 4, 5, 6 отдельный водопроводный кран для технических целей не оборудован, Нарушаются требования к организации питьевого режима в группе №2, воду меняют 3 раза в день 10:11, 11:00, 16:20, промежуток между второй и третьей смены кипяченной питьевой составляет 5, 2ч., Обработку яиц проводят в мучном цехе, В овощном цехе установлен тестомес и холодильник для молочной продукции, Склад пищевых продуктов не оборудован системой вентиляции, Во всех помещениях пищеблока отсутствуют раковины для мытья рук, Картофель хранится на полу в овощном цехе пищеблока при комнатной температуре, Нарушен режим хранения хлеба, фактически нижняя полка от пола составляет 7 см, в дверках шкафа отсутствуют отверстия, Хранение суточных проб осуществляется при температуре +13 С, В представленном примерном меню отсутствует информация о ссылках на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, нет подведения итогов за день, за весь период, среднего значения за период, Примерное меню не соответствует фактическому рациону питания, Закуска в обед не включена в меню ежедневно, Бракераж отбирается не в полном объеме, так 31.01.2019 не отобран расстегай с рыбой, не отбирается закуска в обед,