Проверка № 03180702263350 от 4 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДВЕНАДЦАТЬ МЕСЯЦЕВ"
Дата проведения
4 июля 2018 года — 31 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соктоев Г. Б. | Начальник ТО |
| Жаркой Е. В. | Ведущий специалист - эксперт |
| Бизьяева М. В. | Специалиста ОРУиК филиала ФБУЗ |
| Лямичева Т. В. | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ |
| Филиппова М. Н. | Врача эпидемиолога филиала ФБУЗ |
| Цыренов Б. Г. | Главный врач филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671160, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, РАЙОН СЕЛЕНГИНСКИЙ, ГОРОД ГУСИНООЗЕРСК, , УЛИЦА ГАГАРИНА, ДОМ 5, КОРПУС 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
671182, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, СЕЛЕНГИНСКИЙ РАЙОН, ТОХОЙ У. , ПОБЕРЕЖЬЕ ОЗЕРА ЩУЧЬЕ
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Андриянов Э. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
12.07.2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Отсутствует специальное помещение для сбора и хранения грязного белья в прачечной; 2 В душевой для мальчиков из 10 8 душевых насадок в неисправном состоянии, в душевой для девочек из 10 3 в не исправном состоянии 3 В цехе для первичной обработки овощей на пищеблоке используется бак с маркировкой СМ; 4 на момент проверки не соблюдается порядок мытья столовой посуды; 5 Используется кухонная посуда, для приготовления и хранения пищи, изготовленная из материалов, не разрешенных для контакта с пищевыми продуктами; 6 На момент проверки пищевые отходы в не промаркированной емкости
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ на директора Андриянова Э.А. административный штраф 3000руб, по ст. 6.6 КоАП РФ на зав производством Богородскую А.А. административный штраф 5000руб, оплачен (№49). |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 26 | В срок до 23 июля 2018 года |
| 1 Выделить специальное помещение для сбора и хранения грязного белья (ст. 28 №52-ФЗ, п. 12.8. СанПиН 2.4.4.3155-13); 2 В душевой для мальчиков, в душевой для девочек произвести ремонт душевых насадок и содержать в исправном состоянии (ст. 28 №52-ФЗ, п. 5.6. СанПиН 2.4.4.3155-13); 3 Кухонную посуду, столы, оборудование, инвентарь промаркировать и использоваться по назначению (раздельно для сырых и готовых пищевых продуктов) (ст. 28 №52-ФЗ, п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13); 4 Соблюдать порядок мытья столовой посуды (ст. 17 №52-ФЗ п.8.17 СанПиН 2.4.4.3155-13); 5 Использовать кухонную посуду, для приготовления и хранения пищи, изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами (ст. 17 №52-ФЗ п.8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13); 6 Пищевые отходы собирать в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводить по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема (ст. 17 №52-ФЗ п.8.23. СанПиН 2.4.4.3155-13); | |
Описание
7 Не промаркировать подносы для чистых стаканов для организации питьевого режима в обеденном зале; 8 Используется овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды) без термической обработки; 9 В меню предусмотрен многокомпонентный салат - винегрет; 10 Меню не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Роспотребнадзор); 11 В в смывах с объектов внешней среды обнаружены БГКП - с ложек суповых; 12 Питьевая вода из разводящей сети на пищеблоке не соответствует по санитарно-химические показатели (цветность, железо),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| По ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ на директора Андриянова Э.А. административный штраф 3000руб, по ст. 6.6 КоАП РФ на зав производством Богородскую А.А. административный штраф 5000руб. оплачен (№49) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 26 | В срок до 23 июля 2018 года |
| 7 Промаркировать подносы для чистых стаканов (ст. 17 №52-ФЗ п. 10.11. СанПиН 2.4.4.3155-13); 8 Овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды) использовать только после термической обработки (ст. 17 №52-ФЗ п. 9.20.2. СанПиН 2.4.4.3155-13); 9 Обязательно приводить ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур (ст. 17 №52-ФЗ п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08); 10 Разработать примерное меню на период не менее двух недель (10-14 дней) обеспечивающим питание в образовательном учреждении и согласовать с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Роспотребнадзор) (ст. 17 №52-ФЗ п. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08); 11 Установить причины обнаружения БГКП в смывах с объектов внешней среды и в рамках программы производственного контроля провести лабораторные исследования смывов с объектов внешней среды на БГКП представить протокола лабораторных исследований, испытаний (ст. 17 №52-ФЗ п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08); 12 Установить причины несоответствия питьевой воды и в рамках программы производственного контроля провести лабораторные исследования качества питьевой воды на санитарно-химические показатели (цветность, железо), представить протокола лабораторных исследований, испытаний (ст. 19 №52 ФЗ, СанПиН 2.1.4.1175-02); | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ