Проверка № 03180702263123 от 2 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЧУДО "ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР "ЭЙ-БИ-СИ"
Дата проведения
2 августа 2018 года — 9 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Литвина Светлана Абрамовна | Ведущий специалист территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Кабанском районе |
| Семенова Алевтина Алексеевна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Кабанском районе |
| Тимофеев Владимир Иванович | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
664025, Иркутская область, г. Иркутск, ул. 5-ой Армии, 67-68
Нет данных о результатах проверки
Адрес
671243, Республика Бурятия, Кабанский район, с. Новый Энхэлук,
Дата составления акта о проведении проверки
9 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Чалов Евгений Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактически все палатки установлены без деревянного настила, пять палаток (1 палатка «изолятор» и 4 жилые палатки для детей) не обеспечены влагозащитной подложкой, таким образом дно 5-ти палаток не защищено от влаги; фактически кладовая для хранения пищевых продуктов (для персонала) и одноразовой посуды не обеспеченна стеллажами для пищевых продуктов; на кухне 2 производственных стола и столы в обеденной зоне покрыты клеёнкой, с нарушением ее целостности, своевременная замена клеенки не проведена; используются деревянные разделочные доски с механическими повреждениями; принята и допущена к реализации пищевая продукция не имеющая маркировки (капуста, картофель, морковь, помидоры, лимоны, перец); фактически в 14 час. 00 мин. в овощном цехе хранился очищенный картофель в холодной воде более 2-х часов; медицинский журнал оформляется формально, нет записей; имеющийся оголовок трубчатого колодца герметично не закрыт; фактически при получении результатов лабораторных исследований качества воды водоема (протокол № 26787 от 16.07.2018, выданный ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Кабанском районе), указывающих на несоответствие ее по микробиологическим показателям количество термотолерантных колиформных бактерий превышает 4, 57 раз гигиенический норматив (фактически 457 КОЕ/100мл, при нормативе не более 100 КОЕ/100мл), что свидетельствует о свежем фекальном загрязнении, законным представителем оздоровительной организации ЧУДО «Образовательный центр «Эй-Би-Си» не приняты меры по ограничению, приостановлению или запрещению использования водного объекта, отсутствует приказ (или иной распорядительный документ), а также аншлаги о запрете купания; фактически на медицинском пункте противопедикулёзная укладка сформирована не в соответствии с требованиями, отсутствует частый гребень, оцинкованное ведро или лоток для сжигания или обеззараживания волос, клеенчатая пелерина, косынки (2 - 3 штуки).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо ЧУДО «Образовательный центр «Эй-Би-Си» ст. 6.3 КоАП РФ, административный штраф |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 43 | В срок до 20 июня 2019 года |
| 1. Перед открытием каждой смены проводить качественную уборку территории палаточных лагерей. 2. Палатки в лагере установить на деревянный настил, приподнятый над землей на 5-15 см или дно палатки обеспечить влагозащитной подложкой. 3. Входы в производственные цеха (мясной и овощной) обеспечить мелкой сеткой, склады для продуктов оборудовать стеллажами, подтоварниками, дно палаток выстлать линолеумом. 4. Обеспечит производственные столы на кухне новыми клеенками. 6. Заменить конструкцию смесителя моечной ванны в мясном цехе пищеблока, обеспечить подводку воды через смесители к установленным моечным ванным в производственных цехах (овощной цех первичной и вторичной обработки). 7. Заменить деревянные разделочные доски с механическими повреждениями на новые. 8. Провести уборку в производственных цехах пищеблока, порванный тент, используемый под горячий цех заменить на новый. 9. Сохранять маркировочные ярлыки на продукты питания до конечного срока реализации. 10. Сохранять инструкцию используемого дезинфицирующего средства до окончания смены. 11. Герметично закрыть имеющийся оголовок трубчатого колодца. 12. При нестандартных исследованных пробах воды оз. Байкал своевременно принять меры по ограничению, приостановлению или запрещению использования водного объекта, с изданием приказа (или иного распорядительного документа), а также установления аншлага о запрете купания. 13. Укомплектовать медицинский пункт противопедикулёзной укладкой 14. Установить дорожки с твердым покрытием на территории первого пояса источника водоснабжения. 15. Оборудовать водозабор аппаратурой для систематического контроля соответствия фактического дебита проектной производительности | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ