Проверка № 03180702262934 от 7 ноября 2018 года

АУСО РБ "БАРГУЗИНСКИЙ ДИ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
7 ноября 2018 года — 4 декабря 2018 года

Проверка проводится в отношении
АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ "БАРГУЗИНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия

Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования в соответствии с планом проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия на 2018 год. Задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, при выявлении нарушений вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии и технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предмет: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Дивасанов Жаргал Баирович Исполняющий обязанности главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе», санитарного врача по общей гигиене
Галсанов Булат Чимитович Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе
Семенова Александра Александровна Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе
Базякина Елена Павловна Заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе


Объекты и итоги проверки

Адрес
671614, Республика Бурятия, Баргузинский район, с. Читкан, ул. Профсоюзная, д. 54

Нет данных о результатах проверки



Адрес
671614, Республика Бурятия, Баргузинский район, с. Читкан, ул. Профсоюзная, д. 54

Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Варфоломеев Андрей Иванович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Представитель с актом проверки ознакомлен

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) фактически раковины для мытья рук в фойе обеденного зала столовой оборудованы только холодным водоснабжением.2) фактически во всех помещениях пищеблока, в том числе санитарно-бытовых отсутствует приточно-вытяжная вентиляция, над моечными ваннами для влажной обработки кухонной посуды отсутствуют вытяжные зонты, при этом система вытяжных зонтов на источниками тепла в горячем цехе и моечной столовой посуды в нерабочем состоянии, проветривание помещений пищеблока производится через оконные фрамуги и форточки. 3) плиточное покрытие пола имеет дефекты целостности в виде сколов, трещин и отсутствии фрагментов плитки. 4) при организации питания допускается использование столовой посуды с отбитыми краями. 5) санитарное состояние производственных помещений пищеблока неудовлетворительное. Так, согласно протоколу лабораторных исследований № 18601 от 16.11.2018 г. выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» в образцах смывов с ложек, кружки, лотка для кружек, раковины для мытья столовой посуды, обеденного стола и стола для использованной посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при нормативе «отсутствие».6) фактически в питании проживающих используется мясо птицы, обрабатываемое в отсутствие отдельно выделенного разделочного инвентаря и производственного оборудования. 7) стены цехов (овощной цех, хлебный цех, горячий цех) не выдерживают влажную уборку и дезинфекцию (имеются значительные щели между плиткой, шелушение краски на стенах, возле окон, подоконники). 8) моечные ванны кухонной посуды, являющиеся источниками повышенного выделения влаги, тепла, газов не оборудованы локальными вытяжными системами. 9) покрытие пола в производственных помещениях пищеблока имеют дефекты покрытия, плитка местами отбитая, поверхность неровная, в результате чего нет возможности для соответствующей санитарной обработки, полы в обеденном зале с выбоинами, неровностями и требуют немедленного ремонта. 10) объемно планировочные решения овощного цеха не позволяют....

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение от 21.12.2018 № 2288

Сведения о выданных предписаниях
1. 38В срок до 1 февраля 2019 года
1) В соответствии с требованиями п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16, п. 3.14 СП 2.3.6.1079-01, п. 2 примечания к таблице 2 п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01оборудовать раковины для мытья рук в фойе обеденного зала столовой холодным и горячим водоснабжением через смесители. 2) В соответствии с требованиями п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16, п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01 исключить при организации питания использование столовой посуды с отбитыми краями. Усилить контроль за использованием посуды. 3) 12. В соответствии с требованиями п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16, п.п. 5.11, 6.14, 6.15 СП 2.3.6.1079-01 санитарное состояние производственных помещений пищеблока привести в удовлетворительное состояние (провести качественную обработку столовой посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств). В рамках производственного контроля провести обследование на смывы БГКП в объектов окружающей среды в количестве не менее 20 шт.
2. 38В срок до 1 декабря 2019 года
1) В соответствии с требованиями п.п. 4.4, 4.5 СП 2.3.6.1079-01 оборудовать во всех помещениях пищеблока, в том числе санитарно-бытовых приточно-вытяжную вентиляцию, над моечными ваннами для влажной обработки кухонной посуды установить вытяжные зонты; систему вытяжных зонтов на источниками тепла в горячем цехе и моечной столовой посуды отремонтировать. 2) В соответствии с требованиями п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 провести ремонт полов на пищеблоке т.к. плиточное покрытие пола имеет дефекты целостности в виде сколов, трещин и отсутствии фрагментов плитки. 3) В соответствии с требованиями п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16, п. 8.9 СП 2.3.6.1079-01 установить для обработки сырой птицы: отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь. 4) В соответствии с требованиями п.п.5.5 СП 2.3.6.1079-01 произвести ремонт в помещениях т.к.: стены цехов (овощной цех, хлебный цех, горячий цех) не выдерживают влажную уборку и дезинфекцию (имеются значительные щели между плиткой, шелушение краски на стенах, возле окон, подоконники). 5) В соответствии с требованиями п.п.4.5 СП 2.3.6.1079-01 моечные ванны кухонной посуды, являющиеся источниками повышенного выделения влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами. 6) В соответствии с требованиями п.п. 5.6. 5.7 СП 2.3.6.1079-01 произвести ремонт полов в обеденном зале т.к. выбоинами, неровностями. 7) В соответствии с требованиями п.п. 5.1, 8.4 СП 2.3.6.1079-01 объемно планировочные решения овощного цеха привести в соответствие требований санитарных правил. 8) В соответствии с требованиями п.п. 8.4, 8.9 СП 2.3.6.1079-01 в мясном цехе оборудовать для разделки птицы: отдельный стол, раковину для обработки птицы.
Описание
Фактически поваром не соблюдаются правила личной гигиены. Так, согласно протоколу лабораторных исследований № 18601 от 16.11.2018 г., выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия», в образце смыва со спецодежды Прокушевой В.П. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при нормативе «отсутствие».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Физическое лицо (повар) привлечено к административной ответственности по ст. 6.6. КоАП РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Квитанция от 25.12.2018 № 23

Сведения о выданных предписаниях
1. 38В срок до 1 февраля 2019 года
В соответствии с требованиями п. п. 7.1 СП 2.1.2.3358-16, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 усилить контроль Прокушевой В.П. за соблюдением правил личной гигиены. В рамках производственного контроля произвести обследование спецодежды Прокушевой В.П. на наличие БГКП.
Описание
1) фактически технологические журналы учёта отходов класса Б в структурных подразделениях медицинского блока и учреждения отсутствуют. 2) фактически в процедурном кабинете установлен факт выемки использованных игл одноразовых шприцев из непрокалываемого контейнера желтого цвета и их перемещения в полиэтиленовый пакет желтого цвета. 3) срок хранения медицинских отходов не учитывается.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Физическое лицо (старшая медицинская сестра) привлечено к административной ответственности по ст. 8.2 КоАП РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Квитанция от 25.12.2018 № 24

Сведения о выданных предписаниях
1. 38В срок до 1 февраля 2019 года
1) В соответствии с требованиями п. 8.2 СанПиН 2.1.7.2790-10 вести технологические журналы учёта отходов класса Б в структурных подразделениях медицинского блока и учреждения. 2) В соответствии с требованиями п. 4.11, 4.33 СанПиН 2.1.7.2790-10 обеспечить бесперебойное наличие для сбора острых отходов класса Б одноразовые непрокалываемые влагостойкие емкости (контейнеры). Емкость должна иметь плотно прилегающую крышку, исключающую возможность самопроизвольного вскрытия, при сборе медицинских отходов запрещается: вручную разрушать, разрезать отходы классов Б и В, в том числе использованные системы для внутривенных инфузий, в целях их обеззараживания; снимать вручную иглу со шприца после его использования, надевать колпачок на иглу после инъекции; пересыпать (перегружать) неупакованные отходы классов Б и В из одной емкости в другую; утрамбовывать отходы классов Б и В; осуществлять любые операции с отходами без перчаток или необходимых средств индивидуальной защиты и спецодежды; использовать мягкую одноразовую упаковку для сбора острого медицинского инструментария и иных острых предметов; устанавливать одноразовые и многоразовые емкости для сбора отходов на расстоянии менее 1 м от нагревательных приборов. 3) В соответствии с требованиями п. 6.1 СанПиН 2.1.7.2790-10 усилить контроль за сроками сбора медицинских отходов в местах их образования (в течение рабочей смены). При использовании одноразовых контейнеров для острого инструментария допускается их заполнение в течение 3 суток.
Описание
1) фактически плановая профилактическая дезинфекция помещений медицинского назначения осуществляется неудовлетворительно. Так, согласно протоколу № 18606 от 22.11.2018 г. выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» в воздухе помещений процедурного и перевязочного кабинетов установлено наличие Staphylococcus aureus в количестве 4 КОЕ/м3 при нормативе «отсутствие», согласно протоколу лабораторных испытаний № 18605 от 22.11.2018 г. выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия» в образцах смывов с поверхностей кушетки, манипуляционного столика и раковины процедурного кабинета обнаружен Staphylococcus aureus при нормативе «отсутствие».2) маркировка на ёмкостях с растворами дезинфицирующих средств в буфетной поста № 5, гардеробной персонала постов № 2 и 3, стоматологическом кабинете, кабинете УЗИ не имеет информации о наименовании дезинфектанта, назначении и его концентрации. 3) согласно протоколам лабораторных испытаний № 43391, 43393, 43394, 43395 от 16.11.2018 г. концентрация активного хлора в 4 образцах растворах дезинфицирующего средства «Новохлор» применяемого на пищеблоке составила 0, 0213% при нормативе 0, 2%, согласно протоколу лабораторных испытаний № 43392 от 16.11.2018 г. концентрация активного хлора в 1 образце раствора дезинфицирующего средства «Новохлор» применяемого на пищеблоке составила 0, 0142% при нормативе 0, 2%. 4) в перевязочном кабинете, кабинете УЗИ согласно журналу генеральных уборок и обработки ветоши в октябре и ноябре 2018 г. применялся 3 и 0, 5 % раствор альдегидсодержащего дезинфицирующего средства «Аламинол». 5) работники не обследованы на вирусный гепатит В. 6) работники не обследованы на ВИЧ. 7) территория первого пояса зоны санитарной охраны не спланирована для отвода поверхностных стоков за его пределы, не обеспечены сторожевой сигнализацией, не ограждена согласно проекта (фактически организован проход на территорию котельной, к корпусам)...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.3. КоАП РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение от 21.12.2018 № 2291

Сведения о выданных предписаниях
1. 38В срок до 1 февраля 2019 года
1) В соответствии с требованиями п. 5.5 СП 2.1.2.3358-16 в помещениях процедурного и перевязочного кабинетов провести качественную обработку с применением дезинфицирующих средств. В рамках производственного контроля произвести забор воздуха (3 пробы) и смывов (5 шт) на наличие Staphylococcus aureus, протоколы предоставить в ТО. 2) В соответствии с требованиями п. 11.3 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 усилить контроль за приготовлением и хранением рабочих растворов дезинфекционных средств, наличием бирок. 3) В соответствии с требованиями п. 8.2 СП 2.1.2.3358-16 применять в столовой и туалетах дезинфицирующие средства в соответствии с режимом, рекомендованным при бактериальных инфекциях; в душевых и ванных комнатах - рекомендованным при грибковых инфекциях. Дезинфицирующие средства используются в соответствии с методическими указаниями/инструкциями по их применению. В рамках производственного контроля провести исследования рабочих растворов дезинфицирующих средств и протоколы предоставить в ТО. 4) В соответствии с требованиями п. 8.20 СП 2.1.2.3358-16 для профилактической дезинфекции не применять фенольные и альдегидсодержащие средства. 5) В соответствии с требованиями п. 8.3.1 СП 3.1.1.2341-08 проводить обследование медицинских работников при приеме на работу и далее 1 раз в год, дополнительно - по клиническим и эпидемиологическим показаниям; предоставить сведения на: медицинскую сестру Максимову И.К., Малыгину Л.А., Шелковникову Л.С., старшую медицинскую сестру Шелковникова Т.П. по обследованию на вирусный гепатит В. 6) В соответствии с требованиями п. 5.2.1 приложения 1 СП 3.1.5.2826-10 обследовать на ВИЧ-инфекцию» при поступлении на работу и при периодических медицинских осмотрах: медицинскую сестру Максимову И.К., Малыгину Л.А., Шелковникову Л.С., старшую медицинскую сестру Шелковникова Т.П.....
2. 38В срок до 1 декабря 2019 года
1) В соответствии с требованиями п.п. 3.2.1.1. СанПиН 2.1.4. 1110-02 вывести из первого пояса зоны санитарной охраны (50 метров) объекты, не имеющие отношения к системе питьевого водоснабжения (котельная с золошлакохранилищем, углем; овощехранилище). 2) В соответствии с требованиями СанПиН 2.1.7.1322-03, СП 2.1.7.1386-03 оформить санитарно-эпидемиологическое заключение на обращение с опасными отходами. 3) В соответствии с требованиями п. 2, 4, 5, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 организовать проведение лабораторных исследований атмосферного воздуха и измерения влияния физических факторов на атмосферный воздух на границе СЗЗ и в жилой застройке, мероприятия по сокращению размеров СЗЗ. 4) В соответствии с требованиями СП 1.1.1058-01 организовать и проводить производственный контроль, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий по разделам санитарно - защитные зоны, зоны санитарной охраны, отходы производства и потребления (предоставить программы производственного контроля и результаты лабораторных исследований). 5). В соответствии с требованиями п.п.5.2 Главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 очистка и обезвреживание сточных вод должна осуществляться на очистных сооружениях. При отсутствии общегородских или других очистных сооружений сточные воды должны подвергаться полной биологической очистке и обеззараживанию на локальных сооружениях.
Описание
1) фактически пол в помещении приёма грязного белья прачечной покрыт линолеумом потерявшим эксплуатационные свойства, имеются разрывы, стены шероховатые, штукатурка осыпается. Технологические отверстия для каналов системы вытяжной вентиляции в помещениях приёмно-карантинного отделения заполнены монтажной пеной без оштукатуривания, плиточное покрытие стен в помещении туалета для персонала отбито, технологические отверстия системы канализации и холодного водоснабжения заполнены монтажной пеной без оштукатуривания, поверхность откоса дверного проёма не оштукатурена (видна кирпичная кладка стеновой перегородки), поверхность стен в коридоре приёмно-карантинного отделения в местах стыков с откосами дверных проёмов имеет дефекты поверхности в виде трещин, отслоения краски. Линолеумное покрытие комнаты № 6 поста № 6 имеет дефекты целостности в виде разрывов и отверстий, требует замены, кроме того целостность плиточного покрытия пола коридора поста № 6 нарушена (трещины, выбоины, отсутствие фрагментов плитки), линолеумное покрытие коридора поста № 5 имеет дефекты целостности в виде разрывов и отверстий, требует замены, в комнате № 1 поста № 5 линолеумное покрытие имеет дефекты целостности, в коридоре поста № 2 состояние плитки на полу неудовлетворительное (трещины, сколы, выбоины), в переходе с 3 на 4 посты плитка на полу в неудовлетворительном состоянии(трещины, сколы, выбоины), в санитарно бытовом помещении для 2 и 3 постов линолеумное покрытие имеет дефекты целостности в виде разрывов и отверстий, требует замены. 2) фактически при количестве проживающих 212 человек на момент проведения проверки учреждение обеспечено приёмно-карантинным отделением с изолятором на две палаты по 2 койки каждая. 3) ...

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Платежное поручение от 21.12.2018 № 2290

Сведения о выданных предписаниях
1. 38В срок до 1 декабря 2019 года
1. В соответствии с требованиями п. 5.1 СП 2.1.2.3358-16 произвести ремонт и замену покрытия: пол в помещении приёма грязного белья прачечной покрыт линолеумом потерявшим эксплуатационные свойства, имеются разрывы, стены шероховатые, штукатурка осыпается; технологические отверстия для каналов системы вытяжной вентиляции в помещениях приёмно-карантинного отделения заполнены монтажной пеной провести оштукатуривание; плиточное покрытие стен в помещении туалета для персонала отбито - заменить, технологические отверстия системы канализации и холодного водоснабжения заполнены монтажной пеной -провести оштукатуривание, поверхность откоса дверного проёма не оштукатурена (видна кирпичная кладка стеновой перегородки)- оштукатурить; поверхность стен в коридоре приёмно-карантинного отделения в местах стыков с откосами дверных проёмов имеет дефекты поверхности в виде трещин, отслоения краски- отремонтировать. Линолеумное покрытие комнаты № 6 поста № 6 имеет дефекты целостности в виде разрывов и отверстий заменить; целостность плиточного покрытия пола коридора поста № 6 нарушена (трещины, выбоины, отсутствие фрагментов плитки)- заменить; линолеумное покрытие коридора поста № 5 имеет дефекты целостности в виде разрывов и отверстий - заменить; в комнате № 1 поста № 5 линолеумное покрытие имеет дефекты целостности - заменить; в коридоре поста № 2 состояние плитки на полу неудовлетворительное (трещины, сколы, выбоины)- заменить; в переходе с 3 на 4 посты плитка на полу в неудовлетворительном состоянии (трещины, сколы, выбоины)- заменить; в санитарно бытовом помещении для 2 и 3 постов линолеумное покрытие имеет дефекты целостности в виде разрывов и отверстий заменить. 2. В соответствии с требованиями п. 3.9 СП 2.1.2.3358-16 предусмотреть в составе помещений медицинского назначения в организации социального обслуживания приемно-карантинное отделение с изолятором из расчета не менее четырех коек на 100 человек проживающих.
2. 38В срок до 1 февраля 2019 года
1) В соответствии с требованиями п. 4.5 СП 2.1.2.3358-16 значения параметров искусственной освещённости в помещениях обеденного зала, обеденного зала для персонала, горячего цеха составили привести в соответствие требований санитарных правил. В рамках производственного контроля произвести замеры и протоколы предоставить в ТО. 2) В соответствии с требованиями п. 5.5 СП 2.1.2.3358-16 уровень искусственной освещённости в помещении процедурного кабинета привести в соответствие требований санитарных правил. В рамках производственного контроля произвести замеры и протоколы предоставить в ТО.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ