Проверка № 03180702262712 от 1 октября 2018 года

АО "БХП"

Плановая проверка

Выездная

Не может быть проведена

Есть нарушения

Дата проведения

1 октября 2018 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "БУРЯТХЛЕБПРОМ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия

Цель проверки

Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Объекты и итоги проверки

Адрес

670010, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Куйбышева, 44

Дата составления акта о проведении проверки

7 ноября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Квашнина Ольга Александровна

Информация о результатах проверки

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Нет

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нет

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Нет

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нет

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Нет

Информация о выявленных нарушениях

Описание

- в овощном ларе осуществляется хранение плодоовощной продукции (картофеля, лука репчатого) при комнатной температуре +20 C, относительной влажности воздуха 81%, что является нарушением п. 7.27. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001 (СП 2.3.6.1079-01), предписывающего, что картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении при температуре не выше 10 град. C. Плоды и зелень хранят в ящиках в прохладном месте при температуре не выше 12 град. - в горячем цехе на столе, предназначенном для нарезки хлеба обнаружен таракан, что является нарушением п. 12.1. СП 2.3.6.1079-01, предписывающего, что в организациях не допускается наличие насекомых тараканов.

Сведения о выданных предписаниях

1. № 242

В срок до 10 сентября 2019 года

Устранить нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», допущенные в предприятии общественного питания, баре № 1 «У Бориса»: - обеспечить соблюдение условий хранения овощей в соответствии с требованиями санитарных правил; - не допускать наличия насекомых (тараканов, мух и др.) в предприятии общественного питания.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

670010, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Куйбышева, 44

Нет данных о результатах проверки