Проверка № 031800445917 от 5 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КУДАРИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
5 июня 2018 года — 3 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление соответствия деятельности субъекта обязательным требованиям санитарного законодательства, при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица, установление причин, приводящих к нарушению законодательств Российской Федерации в области санитарии, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений
Правовое основание проведения проверки
П. 3 ч.2 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дашеев Ч. Б. | Заместитель начальника ТО |
| Захарова В. Е. | Помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ЛДП 671831, Республика Бурятия, Кяхтинский район, с. Кудара-Сомон, ул. Ломоносова, б/н
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хосоева Евдокия Доржиевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-Согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 г. №45 (далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08), п. 5.1. санитарное состояние и содержание производственных помещений должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания. Так в нарушении п. 5.6 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г.) стены складского помещения на высоту 1.7 метров не имеют влагостойкого покрытия, выдерживающего влажную уборку и дезинфекцию. - Согласно СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 4.12 «Не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовых приборов из алюминия; разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря с трещинами и механическими повреждениями». Фактически установлено наличие деформированной столовой и кухонной посуды, что является нарушением п. 4.12.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хосоева В.Д. ч. 1 ст. 6.7 дл |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Оплачено 04.09.18 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №21 | В срок до 3 июня 2019 года |
| 1. Окрасить стены складского помещения на высоту не менее 1.7 м влагостойкой краской, выдерживающую влажную уборку и дезинфекцию, в соответствии с п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01. 2. Не допускать использование столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, в соответствии с п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. В овощном цехе вторичной обработки подвести горячее водоснабжение к производственным раковинам, в соответствии с п. 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08. 4. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу, в соответствии с п. 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. Оборудовать холодильное оборудование пищеблока контрольными термометрами, в соответствии с п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08. 6. Не допускать к реализации пищевую продукцию, не имеющую маркировки, в соответствии с п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08. 7. Не допускать совместного хранения верхней и санитарной одежды персонала в соответствии с п. 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ