Проверка № 031800434799 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БАРАГХАНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачи: установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства РФ и законодательства в области технического регулирования; при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской федерации в области санитарии и законодательства в области технического регулирования; выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений. Предмет: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. №10 "О проведении в 2018г. внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Галсанова Наталья Петровна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе», санитарного врача по общей гигиене |
| Галсанов Булат Чимитович | Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Баргузинском районе |
| Тонких Татьяна Анатольевна | Врач-эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе» |
| Ламажапов Булат Жигмиддашиевич | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе» |
| Базякина Елена Павловна | Заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Баргузинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671642, Республика Бурятия, Курумканский район, с. Барагхан, ул. Ленина, д. 35__- лагерь с дневным пребыванием детей
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Баторова Виктория Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Представитель с актом ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. согласно протоколу лабораторных исследований № 9530 от 08.06.2018 г. выданный ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе» установлено наличие БГКП в смывах с обеденного стола, разделочной доски, стола для готовой продукции при нормативе «не допускается» 2. согласно экспертному заключению по результатам лабораторных измерений (испытаний) № 16496 от 22.06.2017 г. к протоколу лабораторных исследований № 20423 от 09.06.2018 г. выданный ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе» установлено превышение содержания аскорбиновой кислоты (витамин С) в компоте из сухофруктов (для детей с 7 до 10 лет), так при нормативе 20-25 мг/200 г. фактическое содержание витамина С составило 51, 0±2, 1 мг/200 г. 3. в журнале бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов не указывается информация о сроках годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, дате и часе их фактической реализации, в журнале бракеража готовой кулинарной продукции отсутствуют отметки о разрешении к реализации и подписи членов бракеражной комиссии разрешивших реализацию готовой кулинарной продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 04.07.2018 № 41 в отношении физического лицам по ст. 6.6. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20 | В срок до 1 июня 2019 года |
| 1. Обеспечить надлежащее санитарное содержание помещений пищеблока. Провести исследование смывов на БГКП в рамках осуществления производственного лабораторного контроля. Копии протоколов исследований представить в ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе. 2. Обеспечить соответствие содержания витамина С в третьих блюдах гигиеническим нормативам. Произвести лабораторные исследования третьих блюд на содержание витамина С в рамках производственного контроля. Копии протоколов исследований представить в ТО Управления Роспотребнадзора по РБ в Баргузинском районе. 3. Обеспечить соблюдение условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов.Обеспечить ведение журналов бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, готовой кулинарной продукции в соответствии с требованиями ст. 11, 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 9.24 и приложением 9 СанПиН 2.4.4.2599-10. | |
Описание
В нарушение требований ст. 11, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 предусматривающего, что руководитель оздоровительного учреждения и юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией летнего оздоровления, являются ответственными лицами за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивают: выполнение требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения, фактически Баторовой В.В. начальником лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Барагханская СОШ» не проведены мероприятия по контролю за исполнением требований санитарного законодательства в сфере отдыха и оздоровления детей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении от 04.07.2018 № 40 в отношении должностного лица по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ (штраф) |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ