Проверка № 03170801912670 от 16 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЮДМИЛА"
Дата проведения
16 августа 2017 года — 12 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования. На основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 02.03.2017г. АД-П11-1304
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шалдушкеева Татьяна Бальжиновна – Специалист – Эксперт То Управления Роспотребнадзора По Рб В Заиграевском Районе, Раднаева Татьяна Ивановна – Специалист – Эксперт То Управления Роспотребнадзора По Рб В Заиграевском Районе | Турушева Елена Васильевна – помощник санитарного врача ОМ в Заиграевском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Заиграевском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671317, Республика Бурятия, Заиграевский район, с. Первомаевка, ул. Юбилейная, 94
Дата составления акта о проведении проверки
12 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Турушева Елена Васильевна - Помощник Санитарного Врача Заиграевского Отделения Ффбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Заиграевском Районе» (Аттестат Аккредитации № Ra. Ru. 516360 От 25 Августа 2015 Г. ).
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. в организации торговли (магазин) отсутствует канализация, фасовочное помещение не оборудовано двугнёздными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук.
2. в смывах с рук и спец.одежды продавца Шурыгиной Н.Н., а также доски разделочной для нарезки колбасных изделий обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о назначении административного штрафа по ст. 6.3 КоАП РФ - 500 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек ордер от 05.12.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №29 | В срок до 1 марта 2018 года |
| 1. Обеспечить организацию торговли ( магазин) водоснабжением и канализацией, оборудовать фасовочное помещение двугнёздными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. 2. Обеспечить соблюдение правил личной гигиены и проведение влажной уборки оборудования и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств с установленной кратностью сотрудниками магазина в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1066-01. | |
Описание
1. проба воды не соответствует требованиям санитарного законодательства по показателям :общие калиформные бактерии, Термотолеранстные колиформные бактерии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по ст. 6.5 КоАП РФ - штраф 2000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек ордер от 05.12.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 29 | В срок до 1 марта 2018 года |
| 5. Обеспечить соответствие качества воды, используемой в организации торговли (магазине) требованиям п. 4.1 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». | |
Описание
1. не сохранены этикетки (ярлыки) с тары поставщика до окончания сроков годности (хранения, реализации) на пищевые продукты: мясо свинины весом 23.2 кг. по накладной от 15.08.2017 г.; шпик св/мороженый весовой общим весом 21 кг., шпик соленый весовой общим весом 12, 8 кг., грудинка свиная общим весом 6, 275 кг. по товарно-транспортной накладной № 72 от 14.08.2017 г. ; сало копченое общим весом 6.2 кг. по товарной накладной № МПС20951 от 12.08.2017 г.; рагу свиное «По домашнему» общим весом 23, 53 кг по товарной накладной № 19658 от 15.08.2017 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ в отношении ЮЛ - штраф 10 000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек ордер от 05.12.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 30 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Обеспечить наличие на весь ассортимент реализуемой мясной продукции документов, подтверждающих их качество и безопасность (ветеринарный сертификат) | |
Описание
1. осуществляется сжигание мусора в овраге на расстоянии около 50 м. от магазина. Договор вывоза твердых бытовых отходов не представлено.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по ст. 8.2 КоАП РФ - штраф 1000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек ордер от 05.12.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 29 | В срок до 1 марта 2018 года |
| Обеспечить своевременный вывоз мусора, не допускать его сжигания | |
Описание
1.на весь ассортимент реализуемой мясной продукции (фарш «Городской» изготовитель ООО ТД « АРС-Байкал», РФ, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, п. Таежный, д. 9, корпус В, общим весом 10 кг., ; тефтели «Аппетитные, изготовитель ИП Викулов А.С., Республика Бурятия, улус Хотогор, д. 10, местность Нарын-Ацагат, общим весом 6 кг.; пельмени «Байкал» изготовитель ИП Тогочиев Е.Г., Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 21 Б, общим весом 4 кг.; манты изготовитель ИП Тогочиев Е.Г., Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 21 Б, общим весом 5кг.) отсутствуют документы, подтверждающие их качество и безопасность (ветеринарный сертификат)
2. на расфасованной пищевой продукции (свинина общим весом 23.2 кг.; шпик св/мороженый весовой общим весом 21 кг., шпик соленый весовой общим весом 12, 8 кг., грудинка свиная общим весом 6, 275 кг. ; сало копченое общим весом 6.2 кг.) отсутствует маркировка, а именно наименование пищевой продукции , дата ее изготовления, срок годности и условия хранения.
3.на реализации в холодильной витрине «Полюс» находится пищевая продукция без наличия на этикете (ярлыке) сведений о дате изготовления пищевой продукции;
4. морозильный ларь, в котором хранится предназначенная для реализации свиноводческая продукция, не оснащен термометром; учет соблюдения температурного режима хранения не осуществляется.
5. допускается совместное хранение в морозильном ларе сырых продуктов (мясо свинины, шпик св/мороженый весовой, грудинка свиная) вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами(шпик соленый весовой, сало копченое)
6 не в полном объеме пройден мед осмотр работниками организации
7. пищевая продукция хранится с нарушением условий хранения пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ - штраф 10 000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чек ордер от 05.12.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30 | В срок до 1 марта 2018 года |
| 1. Сохранять этикетки (ярлыки) с тары поставщика до окончания сроков годности (хранения, реализации) на пищевые продукты 2. Обеспечить наличие на весь ассортимент реализуемой мясной продукции документов, подтверждающих их качество и безопасность (ветеринарный сертификат) 3. Обеспечить наличие на расфасованной пищевой продукции маркировки, с указанием наименования пищевой продукции , даты ее изготовления, срока годности и условий хранения. 4. Не допускать к реализации пищевую продукцию без наличия на этикете (ярлыке) сведений о дате изготовления пищевой продукции; 5. Не допускать хранение пищевых продуктов с нарушением условий хранения. 6. Оснастить холодильное и морозильное оборудование термометрами для контроля условий хранения пищевой продукции; вести учет соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции. 7. Не допускать совместного хранения сырых продуктов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами. 8. Обеспечить своевременное прохождение персоналом обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров в полном объёме, гигиенического обучения и аттестации работников. 9. Разработать программу производственного контроля и обеспечить своевременное проведение мероприятий в её соответствии. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
продовольственный магазин, 671317, Республика Бурятия, Заиграевский район, с. Первомаевка, ул. Юбилейная, 94
Нет данных о результатах проверки