МБОУ "КЯХТИНСКАЯ СОШ №1"

Питьевой режим в лагере в коридоре здании школы, где располагаются кабинеты для кружковой деятельности, установлены бутилированная вода, запас одноразовой посуды и емкостью для сбора использованных стаканов не представлен, так же документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность не представлены, что является нарушением п.п.8.7; 8.9. СанПиН 2.4.4.2599-10. Для детей обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в оздоровительном учреждении. Согласно п. 13.3. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, организациях начального и среднего профессионального образования», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 №45, «Персонал должен быть обеспечен специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь) в количестве не менее трех комплектов на одного работника, в целях регулярной ее замены». Фактически установлено, что на 1 кухонного работника приходится 2 комплекта спецодежды, что является нарушением данного пункта. Согласно 4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке. Согласно п. 3.3 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 06.11.2001 №31, «Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие ко