Проверка № 03170700179304 от 1 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ЖАРГАЛ"
Дата проведения
1 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хантаева У. Д. - Заместитель Начальника То В Заиграевском Районе, Манхирова С. Н. - Специалист-Эксперт То В Заиграевском Районе | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Заиграевском районе» - Жамбалов Жаргал Батоевич, помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Заиграевском районе» Очирова Сэсэг Булатовна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671450, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, РАЙОН КИЖИНГИНСКИЙ, СЕЛО КИЖИНГА, УЛИЦА ЛЕНИНА, 2
Дата составления акта о проведении проверки
29 сентября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Доржиева Дарима Баировна – Заведующая Мадоу Детский Сад «Жаргал»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В помещениях пищеблока на момент проверки грязно в нарушение п. 13.19 СанПиН 2.4.1.3049-13 ; На окнах нет москитной сетки, в нарушение п. 17.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 ;В мясорыбном цехе таз для салата с отбитыми краями, нарушенной целостностью покрытия, в нарушение п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13;В кладовой для сухих продуктов нет гигрометра для измерения температуры и влажности воздуха, в нарушение п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 ;Не ведутся журналы (журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журнал учета неисправностей технологического и холодильного оборудования, бракеража готовой продукции, проведения С-витаминизации третьих и сладких блюд, журнал здоровья, учета температурного режима холодильного оборудования), в нарушение п.п. 14.1, 14.2, 14.21, 14.23, 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. Нет данных бракеража бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек, что является нарушением требований п. 14.23. СанПиН 2.4.1.3049-13. Примерное 10-дневное меню не представлено, не составляется меню-требование с указанием выхода блюд, не представлены технологические карты, в нарушение п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. Проводится С-витаминизация третьих блюд проводится 2 раза в неделю, данные витаминизации не заносятся в журнал; от 06.09.2017 г. № 24194 образец компота из сухофруктов не соответствует по содержанию аскорбиновой кислоты требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13; Не произведено озеленение земельного участка, что является нарушением требований п. 3.1. СанПиН 2.4.1.3049-13;нарушена целостность покрытия стен помещений на пищеблоке в связи с высокой влажностью в нарушение требований п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;Площади групповых не соответствуют нормируемым значениям на 1 ребенка (не менее 2, 0 м2 на 1 ребенка) в нарушение требований п. 4.10. СанПиН 2.4.1.3049-13 в связи с переуплотнённостью;В нарушение Приказа МЗ РФ от 20.06.2000г. № 229 нет данных о проведении гигиенической подготовки и аттестации у работников Бадмаевой С.Б., Отсутствует знак о запрете курения у входа на территорию, здание МАДОУ детский сад «Жаргал»,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6, ч.1 ст.6.7, ч.1 ст. 6.25 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Доржиева Дарима Баировна – заведующая МАДОУ детский сад «Жаргал» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №38 от 29.09.2017г | В срок до 4 сентября 2018 года |
| 1. Произвести озеленение земельного участка по периметру, для разделения групповых площадок друг от друга и отделения групповых площадок от хозяйственной зоны из расчета 50% площади территории, свободной от застройки (п. 3.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"). 2. Произвести замену перегоревшей лампы в туалетной изолятора. 3. Внутреннюю отделку помещений привести в соответствие требованиям п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, допускающей уборку и дезинфекцию влажным способом; 4. Количество кабинок привести в соответствие списочному составу детей во всех группах; 5. Обеспечить ведение журналов бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов, бракеража готовой кулинарной продукции вести по рекомендуемой форме с указанием даты и времени изготовления блюд, указанием сроков конечной и фактической реализации, с участием бракеражной комиссии в составе не менее 3-х человек; 6. Повесить знак о запрете курения при входе на территорию, здание детского сада. 7. Количество детей в групповых привести в соответствие с нормируемыми значениями на 1 ребенка (не менее 2, 0 м2 на 1 ребенка). 8. Площади спальных привести в соответствие нормируемым значениям на 1 ребенка (не менее 2, 0 м2 на 1 ребенка). 9. Обеспечить расстановку кроватей с учетом свободного прохода детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами. 10. Не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью. 11. Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха. 12. Учебную доску обеспечить равномерным искусственным освещением (софитом). 13. Представить данные вакцинации против гриппа работников Балдуевой В.С., Саглуевой А.Д. (п. 8.3 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"). 14. Представить данные о прохождении | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
671450, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, РАЙОН КИЖИНГИНСКИЙ, СЕЛО КИЖИНГА, УЛИЦА ЛЕНИНА, 2
Нет данных о результатах проверки