Проверка № 03170700179290 от 1 июля 2017 года

МАУ ДО ДООЦ "РАССВЕТ" Г. УЛАН-УДЭ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР "РАССВЕТ" Г. УЛАН-УДЭ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия

Цель проверки

Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Халматов Илларион Николаевич - Начальник То Управления Роспотребнадзора По Рб В Заиграевском Районе, Специалист-Эксперт Отдела Санитарного Надзора Управления Рпн По Рб Хантаева Е. Г. , Боева О. А. - Главный Специалист-Эксперт То, Шалдушккеева Т. Б. - Специали	Голышева Н.П. – санитарный врач по общей гигиене ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ в Заиграевском районе», помощник врача по ОГ Турушева Е.В., врач-эпидемиолог Гонина М.А.,

Ф. И. О.

Должность

Халматов Илларион Николаевич - Начальник То Управления Роспотребнадзора По Рб В Заиграевском Районе, Специалист-Эксперт Отдела Санитарного Надзора Управления Рпн По Рб Хантаева Е. Г. , Боева О. А. - Главный Специалист-Эксперт То, Шалдушккеева Т. Б. - Специали

Голышева Н.П. – санитарный врач по общей гигиене ФФБУЗ «ЦГиЭ в РБ в Заиграевском районе», помощник врача по ОГ Турушева Е.В., врач-эпидемиолог Гонина М.А.,

Объекты и итоги проверки

Адрес

670000, Республика Бурятия, Улан-Удэ, п. Верхняя Березовка, 40

Дата составления акта о проведении проверки

4 августа 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Дол «Рассвет» Батуева Ирина Васильевна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Содержание витамина «С» в третьем блюде (компот) ниже нормируемых показателей в 3, 8 раза (протокол № 20041 от 20.07.2017 ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Заиграевском районе»). Содержание витамина С в третьем блюде ниже нормируемых значений на 74 %; калорийность суточного рациона ниже нормируемых показателей на 31, 8 %; 3. Согласно протоколу лабораторных исследований № 10028 от 21.07.2017, выданному АИЛЦ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Заиграевском районе», выявились положительные результаты показателя «общие колиформные бактерии» со смывах объектов внешней среды, а именно смыв со стеллажа чистой столовой посуды в мясном цехе, смыв со стеллажа чистой кухонной посуды в мясном цехе, смыв с доски разделочной «овощи варенные» в мясном цехе; оценку качества блюд проводится только медицинским работником.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Шеф-повар ДОЛ «Рассвет» Пономарева Г.Я., по ст.6.7.ч.1

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

671310, Заиграевский район, местность "Красное Урочище", литер Л

Нет данных о результатах проверки