Проверка № 03170700179273 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "АСОШ ИМ.П.М.БИЛДАЕВА"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бадмажапова Туяна Юрьевна Заместитель Начальника Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Республике Бурятия В Кабанском Районе | Арзухаева Татьяна Пурбоевна, помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия в Кабанском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671023, Республика Бурятия, Тункинский район, пос. Аршан, ул. Трактовая, 50
Дата составления акта о проведении проверки
26 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лдп Замбалова Марина Очировна, Директор Дамдинова Дашима Гылыковна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Неупорядоченное хранение разделочного инвентаря так ножи с маркировкой «РВ» и «РС», «МВ» «МС» хранятся в мясо-рыбной зоне;использование посуды со сколами;Для мытья кухонной посуды используется 1 ванна; отсутствуют технологические карты приготовления блюд с учетом необходимого количества порций блюд и кулинарных изделий в соответствии с приложением №5 СанПиН 2.4.5.2409-08; ;15.05.17 не проведен бракераж готовой продукции обеда;установлено совместное хранении санитарной и верхней одежды;Для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов не предусмотрено отдельное помещение;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Замбалова Марина Очировна ст. 6.7. ч. 1 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 26.08.17 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 11 | В срок до 1 июня 2018 года |
| 1. Осуществлять упорядоченное хранение разделочного инвентаря, 2. Не допускать использование посуды со сколами; 3.Предусмотреть для мытья кухонной посуды 2-ую ванну; 4. Разработать технологические карты 5.обеспечить качественное ведение документации пищеблока 6. не допускать совместное хранение верхней и санитарной одежды 7.для обработки уборочного инвентаря предусмотреть отдельно епомещение | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
671023, Республика Бурятия, Тункинский район, пос. Аршан, ул. Трактовая, 50
Нет данных о результатах проверки