Проверка № 03170700179185 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "САХУЛИНСКАЯ СОШ "
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Базякина Елена Павловна- Заместитель Начальника То Управления Роспотребнадзора Порб В Баргузинском Районе | Ламажапов Булат Жигмиддашиевич- помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ "Центр гиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671630, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, КУРУМКАНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО САХУЛИ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, Д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
6 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ламажапов Булат Жигмиддашиевич- Помощник Санитарного Врача Ффбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологии В Рб В Баргузинском Районе
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В нарушение требований ст. 11, 17, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. (далее по тексту ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.), п. 10.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 25 от 19.04.2010 г. (далее по тексту СанПиН 2.4.4.2599-10) предусматривающего, что для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона в соответствии с инструкцией (приложение 6), фактически согласно протоколу лабораторных исследований № 11185 от 23.05. 2017 г. выданный ИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Баргузинском районе» установлено что кисель дата изготовления 16.05.2017 г. установлено превышение содержания витамина С, так фактический показатель содержания витамина С составил 30±1.3 мг/200 г., при нормативе 20-25 мг/200 г.
2. В нарушение требований ст. 11, 17, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п.11.12., 4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 45 от 23.07.2008г. (далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409-08) предусматривающего, что оборудование, инвентарь должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке и соответствовать санитарно – эпидемиологическим требованиям. Фактически в овощном цехе и горячем цехе(стол для готовой продукции) столы без гигиенического покрытия, непромышленного производства и требуют замены.
3. В нарушение требований ст. 11, 17, 19, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п.3.3.СанПиН 2.4.5.2409-08 в мясном цехе в моечных раковинах отсутствует холодная вода на момент проверки.
4. В нарушение
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Телятникова Софья Наиловна по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №7 | В срок до 1 мая 2018 года |
| 1. Проводить С-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона в соответствии с инструкцией (приложение 6). 2. На кухне столы без гигиенического покрытия, непромышленного производства заменить. 3. Провести ревизию в мясном цехе системы холодного водоснабжения. 4. Обеспечить хранение чистой кухонной посуды на стеллаже высотой менее 0, 5 м от пола, стаканы подвергать сушке, разносы с механическими повреждениями заменить. 5. Промаркировать кухонную посуду: таз эмалированный, ведро пластмассовое, чайник, ковш, разносы. 6. Проинформировать родителей о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности. 7. Моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
671630, РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ, КУРУМКАНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО САХУЛИ, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, Д. 6
Нет данных о результатах проверки