МБДОУ КУРУМКАНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РОСИНКА"

Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который хранится в течение года, кладовщиком Соломинской Натальей Николаевной имеющей возможность к соблюдению требований санитарного законодательства, но не предпринявшей всех зависящих от нее мер по их соблюдению, в результате не надлежащего исполнения возложенных на нее обязанностей не указывается ежедневный расход продовольственного сырья и пищевых продуктов, а указывается дата и время реализации остатка продовольственного сырья и пищевых продуктов. В соответствии с должностной инструкцией кладовщика прием товара, ведение необходимой документации (книга учета и расхода продуктов питания), входит в обязанности кладовщика. Согласно трудовому договору от 03.10.2016г., должностной инструкции кладовщика и распределением обязанностей в МБДОУ «Курумканский детский сад «Росинка» прием товара, ведение необходимой документации (книга учета и расхода продуктов питания) возложено на Соломинскую Наталью Николаевну. С должностной инструкцией кладовщика Соломинская Н.Н. ознакомлена 03.10.2016г., о чем свидетельствует ее подпись об ознакомлении с инструкцией.

1. В нарушение требований ст. 11, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 9.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих, что подводкой горячей и холодной воды обеспечиваются помещения пищеблока, буфетных, туалетных для детей и персонала, постирочных, медицинского блока, фактически душевые поддоны в туалетных комнатах, раковина для мытья рук в санитарном узле для персонала, раковины в медицинском кабинете не обеспечены горячим водоснабжением. 2. В нарушение требований ст. 11, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., пп. 6.16.1, 6.16.2, 6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих в туалетных комнатах каждой групповой ячейки наличие 1 умывальной раковины для персонала, фактически раковины для персонала в туалетных комнатах не предусмотрены. 3. В нарушение требований ст. 11, 24 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 13.8. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих во всех производственных помещениях, моечных, санузле установку раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель, фактически в сырьевом цехе для первичной обработки продуктов животного происхождения раковина для мытья рук не предусмотрена. 4. В нарушение требований ст. 11, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих, что туалетную для детей раннего возраста оборудуют в одном помещении, где устанавливают 3 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальную раковину для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детскую ванну, хозяйственный шкаф, фактически туалетная первой младшей группы оборудована 2 умывальными раковинами с подводкой холодной и горячей воды через смеситель, 1 душевым поддоном с подводкой только холодной воды, 1 унитазом, стеллажом с ячейками для хранения индивидуальных горшков, шкафом для хранения уборочного инвентаря. 5. В нарушение требований ст. 11, 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 6.16.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих, что в туалетной младшей дошкольной группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины

1. в нарушение требований ст. 11, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г № 52-ФЗ (далее по тексту ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.), п. 3.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 26 от 15.05.2013 г. (далее по тексту СанПиН 2.4.1.3049-13) предусматривающих, что на площадке с твердым покрытием устанавливаются контейнеры с крышками, размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров, фактически площадь бетонированной площадки недостаточная, не превышает площади основания контейнера. 2. В нарушение требований ст. 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 4.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих, что объемно-планировочные решения помещений дошкольных образовательных организаций должны обеспечивать условия для соблюдения принципа групповой изоляции, фактически вход в музыкальный зал организован через приемную средней группы. 3. В нарушение требований ст. 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 4.23, таб. 2 прилож. 1 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих, что в зданиях дошкольных образовательных организаций рекомендуется предусмотреть минимальный набор служебно-бытовых помещений, так предусматривается кладовая чистого белья площадью 6 кв.м., фактически чистое белье хранится на стеллаже в коридоре. 4. В нарушение требований ст. 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 6.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих, что в раздевальных (или в отдельных помещениях) должны быть предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей, фактически отсутствуют условия для сушки верхней одежды детей средней и первой младшей групп. 5. В нарушение требований ст. 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 г., п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13 предусматривающих, что расстановка кроватей должна обеспечивать свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, фактичес