Проверка № 03160701214022 от 6 декабря 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АУ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО И СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
6 декабря 2016 года — 30 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства, технического регулирования и защиты прав потребителей; при выявлении нарушения вышеуказанных законодательств в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, защиты прав потребителей и технического регулирования; выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хаданова Н. Р. Специалист-Эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
столовая, РБ, Иволгинский район, с Иволгинск, ул. Ленина, д. 42
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кокорина Надежда Анатольевна, Директор Ау «Комбинат Школьного И Социального Питания»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не в полном объеме выполнено предписание № 24 от 24.06.2016 г. из 22 пунктво выполнено 11
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Автономное учреждение "Комбинат школьного и социального питания" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66 | В срок до 9 октября 2017 года |
| 1. Оборудовать мусорную площадку согласно требованиям п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 с раздельным контейнерами с крышками для сбора мусора и пищевых отходов. 2. Оборудовать дополнительную умывальник для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом. 3. Оборудовать в производственных цехах (мясной, овощной) производственные ванны для мытья сырья), в мясном цехе производственные ванны для мытья мясного сырья, для рыбного сырья и отдельную ванную для мытья мяса птицы, в овощном цехе оборудовать производственную ванну для мытья овощей, фруктов, и производственную ванну для мытья корнеплодов). 4. Оборудовать подводку холодной и горячей воды к раковинам и ваннам через смесители исключающие повторное загрязнение рук. 5. Оборудовать в горячем цехе на участке приготовления салатов и холодных закусок бактерицидную лампу, вести учет отработанного времени согласно инструкции. 6. Оборудовать дополнительно моечную ванну в моечной столовой посуды. 7. Обеспечить подводку холодной и горячей воды к каждой моечной ванне в моечной столовой посуды. 8. Оборудовать для мытья кухонной посуды двухгнездную моечную ванну. 9. Выделить отдельное помещение для мытья оборотной тары для детского сада «Ромашка» и МОУ «Тапхарская СОШ» в с. Тапхар. 10. Предусмотреть сухое темное помещение для хранения картофеля и корнеплодов. 11. Осуществлять прием пищевых продуктов только при наличии маркировочных ярлыков и сопроводительных документов, которые подтверждают качество и безопасность продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ