Проверка № 03160701103861 от 8 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВСТРЕЧА"
Дата проведения
8 ноября 2016 года — 5 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Главный Специалист-Эксперт То Управления Роспотребнадзора По Рб В Кабанском Районе Брындикова Татьяна Викторовна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Бурятия в Кабанском районе - Тимофеев Владимир Иванович |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671200, Кабанский район, с. Кабанск, ул. Хахалова, 9-1
Дата составления акта о проведении проверки
28 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо «Встреча» Щепин Юрий Алексеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Фактически загрузка мясного сырья в производственное помещение, вынос готовых блюд потребителям, использованной посуды осуществляется через общие лестничный пролет, общий коридор, т.е. поточности «сырье и готовая продукция», «чистое-грязное» не соблюдаются.; в моечной для мытья кухонной и столовой посуды фактически в наличии имеются две моечные раковины, в которых осуществляется совместное мытье кухонной и столовой посуды, столовых приборов и мытье продовольственного сырья, отсутствует отдельная моечная раковина для обработки яйца и промаркированные емкости
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО «Встреча» Щепин Юрий Алексеевич |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в сумме 5000 рублей оплачен 15.12.2016 г., № платежного поручения 111469 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 60 от 28.11.2016 | В срок до 28 января 2017 года |
| 1. С целью соблюдения последовательности (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции провести мероприятия по реконструкции, перепланированию производственных помещений. 2. при хранении продовольственного сырья, готовых блюд обеспечить соблюдение правил товарного соседства. 3. в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 обеспечить условия мытья кухонной, столовой посуды, продовольственного сырья. 4. в соответствии требований п.8.19 СП 2.3.6.1079-01 для обработки яйца, используемого для приготовления блюд иметь отдельную моечную раковину для обработки яйца и промаркированные емкости. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
671200, Кабанский район, с. Кабанск, ул. Ленина, 2, кафе "Встреча"
Нет данных о результатах проверки