Проверка № 03160601746259 от 19 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "БАУНТОВСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "ВОСХОД"
Дата проведения
19 июля 2016 года — 15 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний; установление соответствия деятельности субъекта проверки обязательным требованиям санитарного законодательства РФ, при выявлении нарушения вышеуказанного законодательства в деятельности проверяемого лица установление причин, приводящих к нарушению законодательства Российской Федерации в области санитарии, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования, выработка предложений по принятию мер по устранению выявленных нарушений
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шарапова Е. Д. | Специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РБ, Баунтовский район, с. Багдарин, ул. Ленина, 24
Дата составления акта о проведении проверки
11 августа 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Цыбикова О. Н.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствовали суточные пробы (кроме завтрака) от 17.07.2016;
мусоросборники находились без крышек за пределами площадки для мусора;
в питании детей допускается использование пищевых продуктов, жаренных в жире (во фритюре) – беляши, в складском помещении обнаружен кисель с истекшим сроком годности в брикетах на натуральном соке со вкусом земляники, с датой производства 03.12.2015г. и сроком годности 6 месяцев; в овощном цехе в коробе находилась морковь с признаками недоброкачественности (подгнившая морковь), завернутая в полиэтиленовый пакет; также в питании детей используются пищевые продукты, содержащие уксус (огурцы соленные с перчиком);
в холодильнике хранилось жироподобное вещество, завернутое в полиэтиленовые пакеты без маркировочного ярлыка; яйца птиц без маркировочного ярлыка, что затруднило идентификацию продуктов, их происхождение, дату изготовления, сроки годности.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 13 от 11.08.2016 | В срок до 30 июня 2017 года |
| 1. Непосредственно после приготовления пищи отбирать суточную пробу готовой продукции; 2. Обеспечить нахождение мусоросборников с крышками в пределах площадки для мусора; 3. Не допускать использование пищевых продуктов, запрещенных в питании детей (жаренные в жире (во фритюре) пищевые продукты и кулинарные изделия, пищевые продукты с истекшим сроком годности и признаками недоброкачественности, уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и содержащие их пищевые продукты); 4. Приеме пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский оздоровительный лагерь осуществлять при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Документацию, удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) сохранять до окончания реализации продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РБ, Баунтовский район, местность Точер
Нет данных о результатах проверки