Проверка № 03160601710953 от 8 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ХУСОТА"
Дата проведения
8 июля 2016 года — 4 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Заместитель Начальника То Управления Роспотребнадзора По Рб В Заиграевском Районе Хантаева Ульяна Дамбаевна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671463, Республика Бурятия, Кижингинский район, с. Загустай, ул. Первомайская, 18
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Будаева Бутидма Иринчиновна - Директор Ооо «Хусота»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Прием и реализация колбасных изделий и мясопродуктов производится при отсутствии сопроводительных документов (вет. свидетельств ф.№4, кач. удостоверений) на все партии колбасных изделий.
Не соблюдается товарное соседство при хранении сырых и готовых продуктов (вместе в морозильной камере хранятся мороженное и полуфабрикаты).
Не установлены раздельные контейнеры с крышками на площадке с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.
Не заключен договор на вывоз ТБО и ЖБО.
Не оборудована в магазине система водоснабжения и канализации, отсутствует горячее водоснабжение.
Светильники в помещениях магазина не оборудованы защитными плафонами.
Фасовочная не оборудована 2гнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук.
Не произведена отделка стен помещений материалами, устойчивыми к воздействию влаги, температуры, моющих и дез. средств.
Холод. оборудование не оборудовано термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов.
Продавцами не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом в холодильном оборудовании, в складских помещениях с помощью термометров и психрометров (отсутствуют психрометры).
Не упорядочено хранение уборочного инвентаря (хранится в складском помещении, фасовочной, нет шкафа для его хранения), уборочный инвентарь не промаркирован, нет дез. средств.
Не приобретено холодильное оборудование для рыбопродукции, масложировой продукции.
Не произведена покраска подтоварников, подтоварники не установлены на высоте не менее 15 см от пола.
Отсутствует график санитарных дней.
Не выделены шкафы для раздельного хранения санитарной и домашней одежды.
Производится реализация колбасных изделий и мясопродуктов при отсутствии условий транспортировки.
Не созданы и не соблюдаются условия хранения колбасных изделий при транспортировке.
Персоналом не пройден медицинский осмотр в полном объеме.
Персоналом не пройден курс гигиенической подготовки и аттестации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Материалы переданы на рассмотрение в мировой суд |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ на должностное лицо |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление от 28.07.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 24 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Обеспечить прием и реализацию колбасных изделий и мясопродуктов при наличии сопроводительных документов (ветеринарные свидетельства ф.№4, качественных удостоверений) на все партии колбасных изделий. Соблюдать товарное соседство при хранении сырых и готовых продуктов. Срок: постоянно Установить раздельные контейнеры с крышками на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Заключить договор на вывоз ТБО и ЖБО. Оборудовать в магазине систему водоснабжения и канализации, горячее водоснабжение. Светильники в помещениях магазина оборудовать защитными плафонами. Фасовочную оборудовать двухгнездной моечной ванной с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковиной для мытья рук. Произвести отделку стен помещений материалами, устойчивыми к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств. Холод. оборудование оборудовать термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. Продавцам проводить ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом в холод. оборудовании, в складских помещениях с помощью термометров и психрометров. Упорядочить хранение уборочного инвентаря, промаркировать, приобрести дез. средства. Приобрести холод. оборудование для рыбопродукции, масложировой продукции. Произвести покраску подтоварников, подтоварники установить на высоте менее 15 см от пола. Составить и соблюдать график санитарных дней. Выделить шкафы для раздельного хранения санитарной и домашней одежды. Запретить прием и реализацию колбасных изделий и мясопродуктов в связи с отсутствием условий транспортировки. Создать и соблюдать условия хранения колбасных изделий при транспортировке, транспортное средство оборудовать средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим или заключить договор с ООО БМПК на доставку колбасных изделий. Персоналу пройти медицинский осмотр в полном объеме. Персоналу пройти курс гигиенической подготовки и аттестации. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
магазин, 671463, Республика Бурятия, Кижингинский район, с. Загустай, ул. Мангатай, 33А
Нет данных о результатах проверки