Проверка № 03160601681575 от 8 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ХОРОНХОЙСКАЯ СОШ"
Дата проведения
8 июня 2016 года — 6 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Цыдыпову Ц. Б. Манхировой С. Н. | Заместителю начальника ТО в Селенгинском районе Специалисту-эксперту ТО в Селенгинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671823, Республика Бурятия, Кяхтинский р-н, с. Хоронхой, ул. Школьная, 1
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Директора Мбоу «Хоронхойская Сош». Красикова Н. Г. , Начальник Лдп При Мбоу «Хоронхойская Сош» Колодина Наталья Анатольевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Для сбора мусора и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны, на расстоянии 20 м от здания на твердой поверхности установлен контейнер без ограждения
- товаросопроводительные документы имеются не на все продукты
- фактическое приготовление блюд осуществляется без учета примерного меню
- Не на все блюда указанные в меню имеются технологические карточки
- Представлен журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в который не вносятся результаты органолептической оценки поступившего продовольственного товара
- Не организована С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона
- Допускается использование алюминиевых столовых приборов (ложки, вилки)
- Условная складская зона не оборудована приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
- Персонал не обеспечен в полном объеме специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор в виде косынке или колпак), обувью
- Не предусмотрены гардеробные для хранения личной и санитарной одежды персонала пищеблока
- аптечка для оказания первой медицинской помощи не пополняется своевременно.
- Согласно протоколу лабораторных исследований №16.1307.14 от 16.06.16., выданный ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ в Селенгинском районе», в смывах с окна выдачи, с тарелок, с рук повара обнаружены бактерии группы кишечных палочек
- Согласно протоколам лабораторных исследований 1.№ 16.1240 обед на калорийность не соответствуют требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛДП при МБОУ «Хоронхойская СОШ» Колодина Наталья Анатальевна. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 3000 рублей штраф оплачен 08.08.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 13 от 05.07.16г | В срок до 15 мая 2017 года |
| 1) Оборудовать мусорный контейнер на площадке с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м по периметру во все стороны, с трех сторон оборудуется ветронепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора. 2) Прием пищевых продуктов осуществлять при наличии документации, удостоверяющая качество и безопасность продукции, которые должны сохраняться до окончания использования продукции. 3) Осуществлять приготовление блюд учетом примерного 10-дневного меню. 4) Организовать С-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона 5) Не допускать использование алюминиевых столовых приборов (ложки, вилки). 6) Оборудовать складскую зону приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 7) Обеспечить персонал в полном объеме специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор в виде косынке или колпак), обувью. 8) Предусмотреть гардеробные для хранения личной и санитарной одежды персонала пищеблока. 9) Своевременно пополнять аптечку для оказания первой медицинской помощи. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
671823, Республика Бурятия, Кяхтинский р-н, с. Хоронхой, ул. Школьная, 1
Нет данных о результатах проверки