Проверка № 03160601670595 от 14 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГАЛБАЙСКАЯ ООШ"
Дата проведения
14 июня 2016 года — 11 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бадмажапова Туяна Юрьевна | Специалист – эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671001, Республика Бурятия, с. Галбай Тункинского района, ул. Трактовая, д. 8,
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зудаева Анна Клементьевна, Начальник Лдп Мбоу «Галбайская Оош»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Установлено, что утвержденное меню не соответствует фактическому рациону питания, допускается повторение одного и того же блюда в последующие 2-3 дня (07.06.16, 09.06.16, 10.06.16 каша манная, 13.06.16, 15.06.16 каша манная);не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования при санитарной обработке столовой посуды, которая производится непосредственно в пищеблоке лагеря. Так в смыве с бачка для 1 блюда обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 16.1669.9 от 20.06.2016г., Установлено, что в плове от 15.06.2016г. обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается протоколом лабораторных исследований №16.1668.9 от 20.06.16г.
- в нарушении инструкции № 5/11 к применению дезинфицирующего раствора «Ока-ТАБ» в объеме проведенных испытаний не соответствует инструкции по применению, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 16.1677.9 от 20.06.16г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Серебренникова Людмила Васильевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция об оплате от 27.06.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14 | В срок до 1 июня 2017 года |
| 1. Не допускать повторение одних и тех же блюд в течение 2-3 дней; 2. Проводить санитарную обработку столового инвентаря в соответствии с санитарными правилами; 3. При приготовлении кулинарной продукции использовать приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность и их безопасность, 4. Осуществлять подготовку рабочих дезинфицирующих растворов в соответствии с прилагаемой инструкцией | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
лагерь с дневным пребыванием 671001, Республика Бурятия, с. Галбай Тункинского района, ул. Трактовая, д. 8,
Нет данных о результатах проверки