Проверка № 03160601670496 от 6 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ДАЛАХАЙСКАЯ ООШ"
Дата проведения
6 июня 2016 года — 4 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний;
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бадмажапова Туяна Юрьевна | Специалист – эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
671003, Республика Бурятия, у. Далахай Тункинского района, ул. Ленина, д. 3,
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шарагулова Альбина Геннадьевна, Начальник Лдп Мбоу «Далахайская Оош»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки ножи в овощном цехе не промаркированы, мясо сырое хранилось на столе для готовой продукции;не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования при мытье столовой посуды, столовых приборов, которая производится непосредственно в пищеблоке. Так в смывах с кассеты, с ковша для воды, с разделочной доски «Хлеб» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 16.1509.9 от 09.06.2016г.;витаминизация 3-го блюда превышает допустимую норму, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 16.1515.9 от 14.06.16г.;в нарушении инструкции № 1/07 к применению дезинфицирующего раствора «Жавельон» в объеме проведенных испытаний не соответствует инструкции по применению, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 16.1517.9
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Чаванина Татьяна Анатольевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанция об оплате от 01.07.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №14 | В срок до 1 июня 2017 года |
| 1. Промаркированный инвентарь и производственное оборудование использовать по назначению; 2. Проводить санитарную обработку кухонного и столового инвентаря в соответствии с санитарными правилами; 3. Осуществлять витаминизацию третьих блюд в соответствии с правилами; 4. Готовить рабочие растворы дезинфицирующих средств в соответствии с инструкцией по применению. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
лагерь с дневным пребыванием 671003, Республика Бурятия, у. Далахай Тункинского района, ул. Ленина, д. 3,
Нет данных о результатах проверки