Проверка № 03160601666447 от 15 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "АДАМОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Дата проведения
15 июня 2016 года — 12 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования,
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Галсанову Б. Ч. ,Базякиной Е. П. | Начальнику, зам. начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Рб в Баргузинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
лагерь с дневным пребыванием, 671620 РБ , Баргузинский район, с. Адамово, ул. Советская, 2
Дата составления акта о проведении проверки
12 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Присутствовали Милюшина Диана Николаевна, Начальник Лагеря Мбоу «Адамовская Основная Общеобразовательная Школа»,
Информация о выявленных нарушениях
Описание
С рук посудницы Низовцевой Н.Ф. выделены бактерии группы кишечной палочки (протокол исследования №1392.2 от 20.06.2016г), что свидетельствует о нарушении правил личной гигиены (протокол исследования №1392.2 от 20.06.2016г), что не допускается МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно – бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами».;в результате проведения лабораторных исследований обнаружены положительные смывы на БГКП с разделочной доски «ВМ» - выделены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении правил мытья оборудования, кухонного инвентаря (протокол исследования №1392.2 от 20.06.2016г), что не допускается МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно – бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами».;с рук повара Зарубиной О.Д. выделены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении правил личной гигиены (протокол исследования №1392.2 от 20.06.2016г), что не допускается МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно – бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами; .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Зарубиной Ольги Дмитриевны-повар;Низовцевой Натальи Федоровны-посудница по ст.6.3 КоАП РФ , Пилюгина Л.И. |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
№16381559 от 12.08.2016г; №49355317 от19.07.2016; |
Сведения о выданных предписаниях
1. №10 | В срок до 1 июня 2017 года |
1. В рамках производственного контроля провести генеральную уборку помещений, оборудования пищеблока перед началом учебного года с применением моющих и дезинфицирующих средств, произвести отбор проб смывов на наличие БГКП в количестве 20 шт. Усилить контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока. Протокола исследований предоставить в ТО. 2. Производственный контроль в т.ч. смывы на БГКП проводить регулярно в течение учебного года. |
Описание
В нарушение требований ст. 11, 17, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. (далее по тексту ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.), п. 9.24., 10.3., 10.4., СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 25 от 19.04.2010 г. (далее по тексту СанПиН 2.4.4.2599-10), медицинской сестрой Пилюгиной Л.И. не отобран завтрак за 14.06.2016г, за 13.06.2016 года отсутствует суточная проба(обед); журнал С- витаминизации заполняется не из расчета нормируемых значений витамина С(при норме 20 и 25 мг согласно возраста), в журнале зарегистрировано общее количество внесенного препарата -15 гр. Данные лабораторных исследований (протокол №1384.2 от 17.06.2016г) свидетельствуют, что в отобранной пробе содержание витамина С составляет 52 мг при допустимой величине 20-25 мг/200г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Пилюгина Людмила Ильинична по ст.6.6 КоАП РФ |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
От 07.09.2016г |
Сведения о выданных предписаниях
1. 10 | В срок до 1 июня 2017 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ