Проверка № 03160601634130 от 18 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЗЕЛЕНЬ"
Дата проведения
18 мая 2016 года — 14 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алдаранова Анна Арсалановна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
670000, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Смолина, дом № 38 «б»
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель Ооо «Зелень» По Доверенности От 16. 05. 2016 Сотнезова Светлана Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- для сбора мусора установлено 4 мусорных контейнера без крышки.
- источники искусственного освещения в моечном отделении для кухонной посуды не имеют защитную арматуру.
- бактерицидные лампы в холодном цехе и на участке по порционированию готовых блюд в горячем цехе не установлены.
- для мытья посуды используются губки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Арутюнян Рузанна Лерниовна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 5000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
Описание
- инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств в моечных отделениях отсутствует;
- в моечных отделениях для кухонной и столовой посуды над моечными раковинами не установлены вытяжные зонты.
Описание
Лабораторные исследования по программе производственного контроля не проводятся
Описание
В смыве со стола «мясо вареное» в горячем цехе обнаружены бактерии группы кишечных палочек
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
670000, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Смолина, дом № 38 «б»
Нет данных о результатах проверки