Проверка № 03160600394601 от 1 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ ДС "СОЛНЫШКО"
Дата проведения
1 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования
Объекты и итоги проверки
Адрес
671560 Республика Бурятия пос. Таксимо Муйского района, ул. Октябрьская, 9
Дата составления акта о проведении проверки
4 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Законный Представитель Юридического Лица- Заведующая Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения Детский Сад "Солнышко" Общеразвивающего Типа Акимова Наталья Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Объемно - планировочные и конструкторские решения помещений пищеблока не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, при приготовлении пищи не исключаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, набор и площади помещений пищеблока не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, так при анализе меню установлено, что в детском саду осуществляется приготовление салатов, при этом отсутствуют необходимые условия, а именно цех вторичной обработки овощей, а так же условия для обработки приготовленных овощей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад "Солнышко" общеразвивающего типа Акимова Наталья Александровна по ст. 6.6. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Прекратить приготовление салатов, либо обеспечить соответствие набора и площадей - помещений пищеблока для работы с овощами. | |
Описание
Для приготовления блюд имеется -мясо свинины бескостная замороженная- в блоках производства Бразилия д.в. 13.10.2015 г. срок годности до 05.04.2017 г, общим весом 4, 6 кг. на сумму 1840, 0 руб., печень говяжья замороженная в блоках Аргентина д.в. 24.03.2016 г. срок годности до 24.04.2015 г, общим весом 16, 3 кг. на сумму 2771, 0 руб., т.е. для производства продуктов детского питания для детей используются блоки замороженные мяса свинины и субпродуктов со сроками годности более 6 месяцев
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Нилова Ирина Александровна по ст. 6.6. КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 1 ноября 2016 года |
| Для производства продуктов детского питания для детей не использовать блоки замороженных субпродуктов и мяса со сроками годности более 6 месяцев | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
671560 Республика Бурятия пос. Таксимо Муйского района, ул. Октябрьская, 9
Нет данных о результатах проверки