МАУ ДО "СШОР №1" Г. УЛАН-УДЭ

Медкабинет не обеспечен индивидуальными полотенцами (салфетками)

Раковина в процедурном кабинете не оборудована растворами антисептиков для обработки рук

Для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь

Использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия

Пищевые продукты не хранятся в соответствии со сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Допускается наличие пищевых продуктов с просроченными сроками годности

Не правильный отбор суточных проб

Маркировочные ярлыки (или их копии) не сохраняют до окончания реализации продукции

Лампа в помещении для хранения и нарезки хлеба не оборудована защитным плафоном

Не соблюдается температура хранения корнеплодов

В складе суточного запаса не оборудованы средства измерения температуры, влажности воздуха

Не осуществляется входной контроль поступающих пищевых продуктов

В журнале «С витаминизации» указываются не правильные наименования третьих блюда

Мытьё кухонной посуды осуществляется не качественно

Проба воды из водоема не соответствует санитарным нормам

Проба почвы (побережье) в месте купания не соответствует санитарным нормам